劍閣縣政府領(lǐng)導(dǎo)檢查學(xué)校食堂食品安全工作

近日，劍閣縣委副書記、縣長張世忠到當(dāng)?shù)?所學(xué)校檢查指導(dǎo)學(xué)校食堂食品安全工作。劍閣縣委常委、常務(wù)副縣長王靜，副縣長郭扭只、鐘瑞，縣級相關(guān)部門負(fù)責(zé)人陪同檢查。

張世忠一行深入學(xué)校食堂操作間，仔細(xì)查看了環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、原料采購、食品儲存、食品留樣、進(jìn)貨臺賬等是否符合規(guī)范要求，并詳細(xì)了解了學(xué)校食品安全管理機構(gòu)、食品安全管理制度與措施、從業(yè)人員健康體檢等情況。在隨后召開的座談會上，張世忠一行聽取了劍閣縣市場監(jiān)督管理局黨組書記張永欽關(guān)于2019年春季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項檢查工作開展情況的匯報。

張世忠充分肯定了前期各部門所做的工作，就下一步工作，他要求，學(xué)校要提高食品安全意識，切實擔(dān)負(fù)起學(xué)校食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，不斷提升學(xué)校食堂食品安全管理水平；教育行政管理部門要嚴(yán)格落實校園食品安全校（園）長負(fù)責(zé)制，深入開展食品安全教育，督促學(xué)校食堂規(guī)范化管理，全方位強化學(xué)校食品安全督導(dǎo)檢查，及時消除安全隱患；市場監(jiān)管部門要切實履行監(jiān)督職能，定期、不定期進(jìn)行明察暗訪，及時發(fā)現(xiàn)學(xué)校食品安全問題，依法嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為，以嚴(yán)格的監(jiān)管保障學(xué)校食品安全。