西充縣市監(jiān)局保障桃花節(jié)食品安全

近日，以“生態(tài)田園 有機西充”為主題的西充縣第七屆桃花節(jié)暨桃博園開園儀式盛大開幕。四川省西充縣市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員，雷厲風(fēng)行開展大檢查，全程參與排查食品安全、特種設(shè)備安全隱患，為桃花節(jié)保駕護航。

為保障活動順利開展，西充縣太平監(jiān)督管理所執(zhí)法人員強化日常巡查，聯(lián)合古樓食品安全委員會辦公室工作人員對農(nóng)家樂、小攤販、各類餐館、副食店經(jīng)營者進行食品安全培訓(xùn)，提高經(jīng)營者服務(wù)水平和責(zé)任意識，自覺落實主體責(zé)任。在日常巡查過程中，著重查看經(jīng)營者資質(zhì)，購貨憑證，從業(yè)人員持證上崗、按規(guī)定佩戴口罩及手套，餐具清洗消毒情況，操作場所各區(qū)分明、食品分類擺放防止交叉感染等。

據(jù)了解，開幕當天，由西充縣各基層所一線執(zhí)法人員組成執(zhí)法隊伍開展保障工作，逐個檢查開幕地點小吃食品攤點和石油液化氣瓶使用者、觀光車進行了安全專項檢查，質(zhì)檢所工作人員隨機抽檢在售食品，利用快檢設(shè)備和快檢車可操作性，迅速公布檢驗結(jié)果。

截止目前，檢查農(nóng)家樂27戶，食品小攤點105個，其中7戶農(nóng)家樂的廚房衛(wèi)生不夠規(guī)范，執(zhí)法人員已現(xiàn)場要求農(nóng)家樂經(jīng)營者立即改正并為其懸掛信息公示牌20個，食品小攤點操作不衛(wèi)生，已現(xiàn)場免費為其發(fā)放“廚房用”帽子和口罩；共檢查氣瓶使用者39家，氣瓶46只，查獲使用超期未檢氣瓶10只，對其進行了查封扣押，并請專業(yè)人員進行氣體排放，消除了安全隱患。（陳璦 記者程伯全）