峨眉山進(jìn)一步提升食企法律法規(guī)意識

本報訊 陳奕欣 記者程伯全 發(fā)自四川 近日，四川省峨眉山市市場監(jiān)管局組織召開了全市食品生產(chǎn)企業(yè)法律法規(guī)培訓(xùn)，進(jìn)一步提升了食品生產(chǎn)企業(yè)法律法規(guī)意識。

記者了解到，峨眉山市依托獨(dú)特的氣候和經(jīng)濟(jì)條件，現(xiàn)有食品生產(chǎn)企業(yè)84家，主要為茶葉加工、蔬菜制品、薯類制品、調(diào)味品、糕點(diǎn)、包裝飲用水等，企業(yè)家次遠(yuǎn)高出周邊其他區(qū)縣。此次集中培訓(xùn)采取統(tǒng)一組織、授課的方式，對去年的監(jiān)管情況和食品風(fēng)險點(diǎn)進(jìn)行統(tǒng)一分析，并對相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行講解。強(qiáng)調(diào)食品質(zhì)量安全應(yīng)從源頭抓起，從事食品行業(yè)應(yīng)自律，不要觸及法律高壓線，違反食品安全法代價巨大。

培訓(xùn)結(jié)束后，企業(yè)現(xiàn)場簽訂了食品安全責(zé)任書，承諾遵守相關(guān)法律法規(guī)，規(guī)范企業(yè)自身管理，保障食品安全。同時還對自身企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為開展自查，完成食品生產(chǎn)企業(yè)自查報告84份。