中國食品安全網(wǎng)訊（全國食品安全監(jiān)管信息員 徐勇 李梟瀟） 為進一步消除校園食品安全風(fēng)險，梳理分析當(dāng)前校園食品安全問題和原因，近日，四川省眉山市青神縣食安辦牽頭，聯(lián)合青神縣市場監(jiān)管局、縣教體局、縣衛(wèi)健局、縣公安局開展校園食品安全排查整治專項行動，嚴(yán)格堅持食品安全“四個最嚴(yán)”要求，采取有力措施，切實保障廣大師生飲食安全。

統(tǒng)一部署，壓實責(zé)任。制發(fā)校園食品安全排查整治專項行動方案，明確職責(zé)任務(wù)和排查整治重點要求，成立工作專班，召開專班工作聯(lián)席會議，壓實部門責(zé)任，形成合力，確保專項行動有力有序推進。

專項行動現(xiàn)場 圖片來源：青神縣市場監(jiān)管局

聚焦問題，拉網(wǎng)排查。專項檢查堅持問題主導(dǎo)原則，圍繞“主體、主管、監(jiān)管”責(zé)任落實情況，開展全覆蓋檢查。重點督導(dǎo)學(xué)校食品安全校長（園長）責(zé)任制落實，“日管控、周排查、月調(diào)度”制度執(zhí)行和食堂日常經(jīng)營管理，以及學(xué)校食堂從業(yè)人員操作規(guī)范、食材采購、加工制作、餐具消毒、留樣、信息公開等食品安全制度執(zhí)行情況。

專項行動現(xiàn)場 圖片來源：青神縣市場監(jiān)管局

互通信息，督導(dǎo)整改。建立“五部門聯(lián)合督查學(xué)校問題隱患清單”機制，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題建立臺賬并及時反饋，由縣教體局統(tǒng)一督促學(xué)校限時整改。

據(jù)介紹，截至目前，共檢查25家學(xué)校食堂，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患58處，現(xiàn)已督導(dǎo)完成整改。

下一步，青神縣校園食品安全排查整治工作專班將進一步加強部門聯(lián)動，強化專班督導(dǎo)力度，全面完成轄區(qū)學(xué)校食品安全排查整治，切實保障廣大師生飲食安全。