中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全） 近日，記者從南充市市場監(jiān)管局了解到，按照四川省食安辦等5部門針對校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)的工作安排部署，南充市市場監(jiān)督管理局持續(xù)深入地在全市范圍內(nèi)開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)。各區(qū)縣市場監(jiān)管局（所）通過一系列創(chuàng)新和有效監(jiān)管措施，為校園食品安全保駕護(hù)航，確保在校師生的飲食安全。

順慶區(qū)花園壩所：食品安全培訓(xùn)先行，筑牢校園安全防線

該所積極組織食品安全培訓(xùn)課程，為校園及周邊食堂工作人員提供了專業(yè)培訓(xùn)，內(nèi)容覆蓋食品安全法律法規(guī)和食品加工操作規(guī)范，轄區(qū)內(nèi)5家學(xué)校食堂的負(fù)責(zé)人和工作人員參與，有效提升了食堂工作人員的食品安全意識(shí)和操作技能。

校園食品安全工作會(huì) 圖片來源：南充市市場監(jiān)管局

在校園食品安全監(jiān)管上，該所要求轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂落實(shí)主體責(zé)任，從多個(gè)關(guān)鍵方面進(jìn)行自查自糾，包括組織制度建設(shè)、許可證明、食堂環(huán)境衛(wèi)生、人員管理、食品原料管控、加工制作流程、清洗消毒程序以及食品添加劑的使用管理。各學(xué)校食堂積極響應(yīng)，認(rèn)真開展自查并提交了5份自查報(bào)告。同時(shí)，該所開展了學(xué)校食品安全實(shí)地檢查，執(zhí)法人員對轄區(qū)所有學(xué)校食堂進(jìn)行了細(xì)致的實(shí)地檢查，特別關(guān)注食品原材料的進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作過程的規(guī)范性、餐具的清洗消毒以及食品留樣管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。強(qiáng)調(diào)學(xué)校需認(rèn)真執(zhí)行每日晨檢制度，并加強(qiáng)就餐場所的清潔衛(wèi)生管理。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見，共發(fā)出責(zé)令改正通知書2份。

高坪區(qū)：嚴(yán)打無底線營銷，維護(hù)未成年人合法權(quán)益

近日，南充市高坪區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在轄區(qū)內(nèi)某小學(xué)周邊進(jìn)行日常檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)一家小賣部銷售的“童玩口香糖”存在嚴(yán)重問題。這款口香糖的外包裝，在形式、顏色、字體、字號(hào)等方面，均與某些品牌的香煙極為相似。產(chǎn)品標(biāo)明品名為“童玩口香糖”，類型為堅(jiān)實(shí)型壓片糖果，配料包含葡萄糖、葡萄糖漿以及檸檬酸、香橙香精、日落黃、誘惑紅、亮藍(lán)、硬脂酸鎂等食品添加劑。

經(jīng)過調(diào)查，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該款“童玩口香糖”的生產(chǎn)商為廣東潮州市潮安區(qū)騰馬食品有限公司，生產(chǎn)日期標(biāo)注為2023年11月20日。小賣部向未成年消費(fèi)者兜售這種以香煙形式包裝的食品，違反了《中華人民共和國未成年人保護(hù)法》第五十五條的規(guī)定。該條款明確規(guī)定，生產(chǎn)、銷售用于未成年人的食品、藥品、玩具、用具和游戲游藝設(shè)備、游樂設(shè)施等，應(yīng)當(dāng)符合國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，且不得危害未成年人的人身安全和身心健康。

執(zhí)法行動(dòng)中，該局執(zhí)法人員共查獲20盒涉嫌違法口香糖。目前，高坪區(qū)市場監(jiān)管局已對該案件進(jìn)行立案查處，并責(zé)令涉案食品下架。

閬中市：四查一報(bào)告，強(qiáng)力推進(jìn)校園食品安全整治

一是督促學(xué)校認(rèn)真自查。閬中市市場監(jiān)督管理局督促學(xué)校按照《2024年春季學(xué)校食堂食品安全自查表》，對涉及制度建設(shè)、證照、食堂環(huán)境、人員管理、原料管控、加工制作、清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行自查。

二是聯(lián)合部門排查。該局與教育、衛(wèi)健、公安等部門聯(lián)合印發(fā)通知，對轄區(qū)內(nèi)129所學(xué)校食堂、5家承包經(jīng)營單位、21家供貨商的相關(guān)資質(zhì)、管理制度、場所衛(wèi)生、食品原料等進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，并抽取食材樣品31批次、餐飲具15批次進(jìn)行檢測。

三是組織人員督查。根據(jù)前期排查情況，組織執(zhí)法人員對重點(diǎn)學(xué)校和區(qū)域進(jìn)行食品安全專項(xiàng)督查，并對問題較多、整改不到位的學(xué)校食堂分管領(lǐng)導(dǎo)和食品安全管理人員進(jìn)行約談。

四是領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)抽查。針對學(xué)校食堂食品安全工作，閬中市領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)進(jìn)行抽查，重點(diǎn)檢查學(xué)校是否落實(shí)食品安全主體責(zé)任，是否執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”等管理制度，以及監(jiān)管部門和教育部門是否履職盡責(zé)。

五是上報(bào)整改報(bào)告。該局要求學(xué)校食堂對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行限期整改，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)上報(bào)整改報(bào)告和圖片。目前，已收到83份整改報(bào)告，有效排除了校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保了師生的飲食安全。

蓬安縣：綜合施策，守護(hù)未成年人健康成長

蓬安縣市場監(jiān)督管理局采取了“查、打、宣”一體推進(jìn)的方式，扎實(shí)開展校園及周邊市場監(jiān)管領(lǐng)域的安全監(jiān)管和未成年人保護(hù)工作。

一是專項(xiàng)整治“亮實(shí)招”。聯(lián)合教育、公安、衛(wèi)健等部門，將校園食品安全納入“平安校園”行動(dòng)，重點(diǎn)監(jiān)管“三品一特”安全問題，檢查校園周邊經(jīng)營店121家，責(zé)令21家隱患單位改正，抽檢食品32批次。

二是違法打擊“出重拳”。針對嬰幼兒配方乳粉虛假宣傳、無3C認(rèn)證兒童玩具、有毒有害學(xué)生用品等違法行為，堅(jiān)持嚴(yán)厲查處，與相關(guān)部門協(xié)作，開展聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，查處違法案件7件。

三是宣傳普法“接地氣”。通過多種媒介，依托“3·15”“食安周”“質(zhì)量月”等，進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳，增強(qiáng)公眾意識(shí)，共發(fā)布微信動(dòng)態(tài)13條，新聞報(bào)道12條，播放科普動(dòng)畫4期。

據(jù)了解，通過各區(qū)縣市場監(jiān)管局（所）一系列舉措的實(shí)施，不僅有效保障了廣大師生的飲食安全，也為南充市打造了一個(gè)安全、健康的校園環(huán)境。下一步，南充市市場監(jiān)管部門將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，不斷提升食品安全管理水平，為師生們構(gòu)筑起一道更加堅(jiān)實(shí)、可靠的食品安全防線。