中國食品安全網訊（全國食品安全監(jiān)管信息員 徐勇 肖櫸奕）3月31日，四川省眉山市青神縣食品安全委員會辦公室召開2022年農村地區(qū)食品安全工作會議，縣食安辦主任、縣市場監(jiān)管局局長劉炯主持會議，縣委常委、政法委書記廖長明出席會議并講話。

會議現場??圖片來源：眉山市青神縣食品安全委員會辦公室

會上通報了宜賓、瀘州先后發(fā)生誤飲醇基燃料致人傷亡事件，并傳達學習貫徹省、市領導重要指示批示和全省推進農村地區(qū)食品安全工作視頻會議精神。

會議強調，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各相關部門要深刻汲取這兩次食品安全事故帶來的教訓，以此次全縣開展醇基燃料專項治理工作為契機，進一步理順農村食品安全監(jiān)管體系，抓重點、攻難點、除盲點，狠抓落實，切實提高全縣農村食品安全監(jiān)管能力和水平。

會議指出：要提升站位，充分認識農村食品安全的重要性。要貫徹落實好習近平總書記提出的“四個最嚴”要求，牢固樹立“人民至上、生命至上”理念，抓緊抓實抓細食品安全工作，堅決守住農村地區(qū)食品安全底線，絕不給大局添亂。

要找準短板，清醒認識當前農村食品安全的差距。青神縣農村地區(qū)存在人口占比重、老齡化程度高、食品經營戶規(guī)模小等特點，給當下的監(jiān)管工作帶來了一定難度。各監(jiān)管部門要“立足問題、攻克難點、打通堵點”，確保農村地區(qū)食品安全整治工作順利開展。

要明確目標，突出抓好農村食品安全重點工作。一要加大隱患排查整治，按照“查、識、防”工作思路展開，做到底數清、情況明、行動快。二要加強源頭防范，確保食品來源可溯的同時，也要在防超標、防殘留、防劇毒、防病變產品等方面下足功夫。三要加強日常監(jiān)管，建立臺賬、跟蹤管理，對無證經營、非法添加、制售假冒偽劣和過期變質食品等違法違規(guī)行為進行打擊曝光，形成強大震懾。

要壓實責任，形成“一盤棋”工作格局。一是要加強組織領導，堅持黨政同責、一崗雙責，將農村食品安全工作納入到基層治理中來。二是嚴格落實責任，縣食安辦要切實發(fā)揮好綜合協(xié)調的“調度”作用，各職能部門要堅決落實屬地責任和監(jiān)管責任，要引導行業(yè)主管部門發(fā)揮行業(yè)責任。三是強化宣傳教育，提升從業(yè)人員食品安全意識，做到規(guī)范經營；增強人民群眾識別、辨別不合格食品能力。四是創(chuàng)新工作方法，探索更先進的監(jiān)管機制、鼓勵餐飲行業(yè)協(xié)會參與監(jiān)督、形成多部門聯(lián)動執(zhí)法格局、實現舉報有獎福利、加強正面宣傳引導等。

廖長明書記強調，近來疫情形勢不容樂觀，要常態(tài)化抓好冷鏈食品的監(jiān)督監(jiān)管，做好對從業(yè)人員的定期消殺消毒工作。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、縣級有關部門分管同志參加會議。