中國食品安全網(wǎng)訊（王靜）為全面規(guī)范母嬰用品店特殊食品經(jīng)營秩序，維護(hù)特殊人群對特殊食品的消費(fèi)權(quán)益，瀘州市創(chuàng)新實(shí)施“規(guī)范制定建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、以點(diǎn)帶面示范引領(lǐng)、交流總結(jié)推廣經(jīng)驗(yàn)”三項(xiàng)重大工作舉措，落實(shí)“企業(yè)主體、地方屬地、部門監(jiān)管、社會共治”四方責(zé)任，扎實(shí)推進(jìn)母嬰用品店特殊食品規(guī)范經(jīng)營行動。

工作現(xiàn)場

高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)示范店建設(shè)。瀘州市場監(jiān)管局堅(jiān)持問題導(dǎo)向，精準(zhǔn)施策，瞄準(zhǔn)特殊食品經(jīng)營店經(jīng)營過程容易發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)隱患，從嚴(yán)從細(xì)制定母嬰用品店特殊食品經(jīng)營示范店建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)涵蓋“經(jīng)營資質(zhì)許可、制度建設(shè)、人員管理、進(jìn)貨查驗(yàn)和食品安全追溯體系、銷售過程控制、營銷宣傳”等六大方面，共23個子項(xiàng)評價標(biāo)準(zhǔn)；明確在合法合規(guī)經(jīng)營基礎(chǔ)上，重點(diǎn)從經(jīng)營資質(zhì)合法、經(jīng)營環(huán)境達(dá)標(biāo)、經(jīng)營產(chǎn)品合格、產(chǎn)品陳列規(guī)范、索證索票齊全、臺賬建立、無違法違規(guī)行為等方面提升示范店特殊食品經(jīng)營管理水平。

工作現(xiàn)場

“一店一策”提升管理水平。一是摸清家底，完善監(jiān)管檔案。針對經(jīng)營特殊食品的母嬰用品店，數(shù)量多、銷售散、規(guī)模小等特點(diǎn)，市局明確要求各區(qū)縣對轄區(qū)內(nèi)母嬰用品店拉網(wǎng)式排查并建立檔案。二是針對性督促指導(dǎo)。根據(jù)前期摸排情況，梳理具備“打造”示范店潛力的母嬰用品店，采取宣教、培訓(xùn)、指導(dǎo)、檢查等方式，逐一督促指導(dǎo)轄區(qū)母嬰店強(qiáng)化主體責(zé)任意識，鼓勵并要求連鎖經(jīng)營企業(yè)和零售經(jīng)營戶根據(jù)經(jīng)營規(guī)模、基礎(chǔ)條件、管理水平，對照標(biāo)準(zhǔn)查漏補(bǔ)缺、完善管理制度、提升管理水平，自愿參加示范店建設(shè)。目前，全市127家具有引領(lǐng)示范作用的母嬰用品店，正在積極創(chuàng)建母嬰用品特殊食品經(jīng)營示范店。

工作現(xiàn)場

信息化提升監(jiān)管效能。瀘州市場監(jiān)管局在敘永縣探索推行特殊食品電子信息管理系統(tǒng)，該系統(tǒng)錄入了母嬰用品店經(jīng)營戶質(zhì)檢報(bào)告和資質(zhì)文件，設(shè)置了經(jīng)營證照有效期、上家資質(zhì)有效期和產(chǎn)品保質(zhì)期等臨近提醒功能，可以有效輔助母嬰用品店經(jīng)營戶日常管理，提升經(jīng)營管理水平；同時方便執(zhí)法人員監(jiān)管，在日常巡查中能全面快捷查驗(yàn)特殊食品進(jìn)出庫詳情清單、供貨方資質(zhì)文件、逐批次的檢驗(yàn)報(bào)告等資料。2021年8月20日，瀘州市場監(jiān)管局組織召開全市母嬰用品店特殊食品經(jīng)營規(guī)范行動工作現(xiàn)場會，交流推廣敘永縣在母嬰用品店特殊食品電子信息管理方面經(jīng)驗(yàn)做法。截至目前，該系統(tǒng)已在敘永縣20余家母嬰用品店廣泛使用，在推進(jìn)母嬰用品店主體責(zé)任落實(shí)，持續(xù)規(guī)范經(jīng)營行為上效果顯著，運(yùn)行情況較好；下一步將在全市推廣。