中國食品安全網(wǎng)訊（鐘元霞）為積極回應(yīng)廣大市民普遍關(guān)注的食品安全問題，進(jìn)一步推動(dòng)“周三查餐廳 周四查市場”專項(xiàng)行動(dòng)深入開展，12月3日，雅安市天全縣市場監(jiān)管局“直奔現(xiàn)場”突擊檢查農(nóng)貿(mào)市場和餐飲服務(wù)單位，切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全。

檢查現(xiàn)場

現(xiàn)場檢查開始前，天全縣市場監(jiān)管局采取多種形式廣泛征集群眾意見，選出群眾最想查的餐廳、市場，執(zhí)法人員隨機(jī)抽取群眾關(guān)心關(guān)注的市場和餐廳進(jìn)行突擊檢查。

在檢查過程中，重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營主體資質(zhì)、后廚環(huán)境衛(wèi)生、進(jìn)貨查驗(yàn)制度及記錄、索證索票制度、餐飲具清洗消毒、加工操作過程、制止餐飲浪費(fèi)、禁止經(jīng)營野生動(dòng)物和長江漁獲物和新冠肺炎疫情防控等方面的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)存在的后廚垃圾桶未加蓋和食品添加劑使用記錄不規(guī)范等的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場責(zé)令商家立即整改，并要求商家嚴(yán)格規(guī)范管理，營造安全放心的經(jīng)營環(huán)境。

檢查現(xiàn)場

通過此次“你點(diǎn)我查”活動(dòng)，積極引導(dǎo)社會(huì)公眾主動(dòng)參與到食品安全監(jiān)管中來，提升食品安全工作的知曉率和滿意度，形成良好的共治共享社會(huì)氛圍。下一步，天全縣市場監(jiān)管局將持續(xù)開展“周三查餐廳 周四查市場”監(jiān)管執(zhí)法行動(dòng)，跟進(jìn)問題整改情況，增強(qiáng)經(jīng)營戶守法經(jīng)營的意識(shí)，為群眾提供更加安全放心的消費(fèi)環(huán)境。