中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（全國(guó)食品安全監(jiān)管信息員 徐勇 羅銥 阿斌）為切實(shí)保障新學(xué)期廣大師生身體健康和飲食安全，有效預(yù)防食品類(lèi)突發(fā)事件的發(fā)生，四川省眉山市洪雅縣臨江市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)23家學(xué)校食堂進(jìn)行食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：眉山市洪雅縣臨江市場(chǎng)監(jiān)管所

此次專(zhuān)項(xiàng)檢查突出四個(gè)特點(diǎn)。一是提高檢查效率，提前擬定檢查計(jì)劃，優(yōu)化檢查路線(xiàn)，在一周內(nèi)完成全覆蓋檢查。二是鞏固檢查效果，根據(jù)以往檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析，檢查時(shí)有側(cè)重點(diǎn)，做到每次檢查都有效果，把食品安全“防護(hù)網(wǎng)”織得更密更牢。三是強(qiáng)化分級(jí)管理，緊盯以往存在問(wèn)題較多的學(xué)校食堂，重點(diǎn)、多次突擊檢查，督促指導(dǎo)做好食品安全工作。四是抓實(shí)安全教育，抽查食堂負(fù)責(zé)人食品安全相關(guān)知識(shí)，現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)指導(dǎo)1名新上任的食堂負(fù)責(zé)人，發(fā)放校園食品安全資料，要求加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高食品安全意識(shí)。

據(jù)介紹，此次檢查共發(fā)現(xiàn)進(jìn)貨查驗(yàn)類(lèi)問(wèn)題6個(gè)，三防設(shè)施類(lèi)問(wèn)題5個(gè)，生熟分離類(lèi)問(wèn)題2個(gè)，健康管理類(lèi)問(wèn)題1個(gè)。針對(duì)存在問(wèn)題，分別要求存在問(wèn)題的食堂現(xiàn)場(chǎng)整改和限期整改，接下來(lái)將開(kāi)展整改回頭看，確保整改到位。