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攀枝花市東區(qū)市場監(jiān)管局啟動校園及校園周邊食品專項檢查

2022-10-10 09:56來源:中國食品安全網 編輯:邢丹

中國食品安全網訊(賴霜 記者程伯全 梁計)近日,記者從攀枝花市東區(qū)市場監(jiān)督管理局獲悉,隨著攀枝花市東區(qū)疫情防控取得階段性勝利,轄區(qū)學校陸續(xù)復學復課。為織密學校食品安全防護網,助力創(chuàng)建食品安全示范城市,該局啟動了2022年秋季校園及校園周邊食品專項檢查工作。

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檢查現場??圖片來源:攀枝花市東區(qū)市場監(jiān)督管理局

“校園食品安全工作落實情況如何?”“食堂是否在開學前進行食品安全全項目自查?”“學校周邊小賣部是否有高糖高脂高鹽零食、三無食品制售?”……

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檢查現場??圖片來源:攀枝花市東區(qū)市場監(jiān)督管理局

區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員先后隨機前往轄區(qū)內兩所學校,對校內、校外周邊開展食品安全抽查,重點檢查了食品進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、培訓考核、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品加工規(guī)范操作的執(zhí)行情況,以及校園內、外周邊小賣部是否有“三無”食品,是否存在向未成年人銷售酒精飲品等情況,并對學校食堂使用的食用油、新鮮蔬菜10批次食品進行了酸價、過氧化值、農藥殘留等項目進行快速檢測,檢測結果均合格。

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檢查現場??圖片來源:攀枝花市東區(qū)市場監(jiān)督管理局

檢查中發(fā)現,個別學校食堂庫房食品標簽不規(guī)范,冰箱食品未按標識分區(qū)貯存,冷凍設施未定期除霜等問題,檢查人員責令其立即整改,并提供整改報告。在聯合大渡口街道檢查校園周邊食品經營戶時,發(fā)現個別小賣部未嚴格執(zhí)行食品采購驗收制度、貨架上部分小包裝食品擺放凌亂等問題。針對檢查發(fā)現的問題,檢查人員均當場要求整改,并進行跟蹤復查,確保整改落實到位。

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檢查現場??圖片來源:攀枝花市東區(qū)市場監(jiān)督管理局

“學生每天都要在校園食堂里吃東西,食品安全容不得一丁點馬虎?!眳^(qū)市場監(jiān)管局相關工作人員表示,下一步,區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)開展秋季校園食堂食品安全全覆蓋檢查,并對存在問題較多的校園食堂開展回頭看,讓食品在陽光下接受監(jiān)督,確保全區(qū)師生“舌尖上的安全”。

據了解,自今年以來,攀枝花市東區(qū)市場監(jiān)管局結合春雷行動、食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動,深入開展春、秋季校園食堂及校園周邊食品安全專項整治行動。截至2022年9月底,校園周邊經營戶共立案22起,已辦結。轄區(qū)61家幼兒園食堂實現“互聯網+明廚亮灶”,覆蓋率達100%。