中國食品安全網(wǎng)訊（全國食品安全監(jiān)管信息員 徐勇 王雅姝）近日，一場突如其來的疫情讓眉山按下了暫停鍵，經(jīng)過7天的艱苦奮戰(zhàn)，10月6日起，四川省眉山市東坡區(qū)逐步恢復正常生產(chǎn)生活秩序。為有效防范食品安全風險，消除食品安全隱患，保障群眾“舌尖上的安全”，東坡區(qū)市場監(jiān)管局立即組織開展節(jié)后復工復產(chǎn)專項檢查，重點針對食品原料管理、環(huán)境清潔消殺、工作人員管理、常態(tài)化疫情防控等進行執(zhí)法檢查。此次專項檢查東坡區(qū)市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員167人次，檢查食品經(jīng)營單位253家，發(fā)現(xiàn)問題65個，已整改49個。

東坡區(qū)市場監(jiān)管局王開琪局長檢查餐飲企業(yè)復工情況?圖片來源：眉山市東坡區(qū)市場監(jiān)管局

在進行專項檢查的同時，東坡區(qū)市場監(jiān)管局也通過微信群、公眾號、網(wǎng)絡(luò)媒體等向轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位就食品安全等問題提出了要求：一是要及時清點庫存，全面清理過期、變質(zhì)原料（食材），嚴禁加工腐敗變質(zhì)、感官性狀異常的食品；二是對生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境、所有設(shè)施設(shè)備、盛放食品的餐飲具進行全面清潔消殺；三是復工復產(chǎn)前開展一次全體職工培訓，強化食品安全意識；四是常態(tài)化開展疫情防控，嚴格落實“掃碼，驗碼，測體溫，戴口罩”等常態(tài)化防控措施和定期核酸檢測要求。