四川省威遠縣強化校園食品安全監(jiān)管

中國食品安全網(wǎng)訊（王重樺?陳迪?記者程伯全）?學(xué)校食品安全一直是社會各界高度關(guān)注的重點。維護學(xué)生飲食安全，是保障學(xué)生健康成長的重要前提，也是廣大家長和社會的共同期盼。四川省威遠縣結(jié)合實際，著眼長效，多措并舉，強化學(xué)校食品安全監(jiān)管。

該縣強化責(zé)任落實，督促學(xué)校及學(xué)校周邊餐飲店落實食品安全主體責(zé)任，健全安全管理、餐具清洗消毒、進貨查驗等制度，完善“三防”設(shè)施，加強衛(wèi)生管理。建檔排查全縣各級各類學(xué)校、托幼機構(gòu)食堂182家，校園周邊餐飲店300余家，指導(dǎo)幫助學(xué)校落實《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》相關(guān)要求，確保師生用餐安全及營養(yǎng)健康。

同時，該縣深入開展秋季校園食品安全、校園及周邊“五毛食品”等專項整治行動，進行拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查，累計出動執(zhí)法人員900人次，檢查728家次學(xué)校和托幼機構(gòu)食堂，發(fā)現(xiàn)并完成整改食品安全風(fēng)險隱患點39個。結(jié)合非洲豬瘟防控，強化學(xué)校食堂的餐廚廢棄物無害化處置，目前已有38家學(xué)校食堂與專業(yè)處置公司簽訂合同。

此外，縣市場監(jiān)管部門與各級各類學(xué)校、教育主管部門密切配合，著力校園食品安全宣傳教育，開展校園食品安全自查自糾，實時督導(dǎo)整改工作，協(xié)同治理校園食品安全問題。為校園食堂“明廚亮灶”工程提供業(yè)務(wù)指導(dǎo)，全縣學(xué)校食堂“明廚亮灶”率達100%，讓師生家長對學(xué)校食堂進行可視化監(jiān)督，推進食品安全社會共治。