涼山州市場監(jiān)督管理局保障彝族年期間農(nóng)村食品安全

中國食品安全網(wǎng)訊（曾雪梅 肖艷紅 記者程伯全） 彝族年是彝族地區(qū)農(nóng)村“壩壩宴”舉辦的高峰期，為確保節(jié)日期間農(nóng)村“壩壩宴”及其他食品安全，讓群眾過一個歡樂、祥和的節(jié)日，涼山州市場監(jiān)督管理局結(jié)合在“不忘初心、牢記使命”主題教育中整治食品安全聯(lián)合行動，多措并舉，強化農(nóng)村食品安全監(jiān)管。

該局以嚴(yán)密部署細(xì)化工作措施，結(jié)合彝族年節(jié)日期間農(nóng)村食品安全的風(fēng)險點，要求全州市場監(jiān)管系統(tǒng)圍繞轄區(qū)內(nèi)梳理和排查出的農(nóng)村食品安全突出問題清單，明確整治重點，深入開展大排查、大摸底，切實掌握底數(shù)、聚焦問題、消除風(fēng)險隱患，全面構(gòu)建完善監(jiān)管責(zé)任體系，健全農(nóng)村食品市場監(jiān)管長效機制。

同時，該局以農(nóng)村“壩壩宴”、農(nóng)村集貿(mào)市場、農(nóng)村小賣部、城鄉(xiāng)結(jié)合部等為重點區(qū)域，以肉類、飲料、餅干、液體乳、糕點等為重點品種，督促食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實進貨查驗和查驗記錄制度，壓實食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任；聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)、關(guān)鍵領(lǐng)域，結(jié)合農(nóng)村食品安全狀況和經(jīng)營特點，進一步強化日常監(jiān)管和現(xiàn)場檢查力度，推進監(jiān)管重心下移。對農(nóng)村集體聚餐活動等開展集中監(jiān)督檢查和不定期現(xiàn)場巡查、突擊檢查和暗訪暗查，開展督導(dǎo)，把好食品及食品原輔料采購、索證驗收，加工制作，餐具消毒3個關(guān)鍵。對銷售假冒偽劣、過期食品的行為，采取反查方式，追溯源頭，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)的經(jīng)營行為。

此外，記者了解到，涼山州財政補助150萬元，采取以獎代補的方式，大力推進食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）創(chuàng)建工作。2019年涼山州有131個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）達(dá)到創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)并通過驗收，占全州鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）總數(shù)的92.25%，助推農(nóng)村群體性聚餐管理進一步走向規(guī)范。

為提高人民群眾的食品安全意識，該局開展了多形式的宣傳教育，大力宣傳12315、農(nóng)村食品安全知識、警示信息、整治措施及成果，引導(dǎo)農(nóng)村消費者自覺抵制假冒偽劣食品，強化廣大群眾積極參與農(nóng)村食品安全綜合整治意識。對消費者投訴舉報和媒體反映的食品安全問題，工作人員及時受理核查處置，主動回應(yīng)群眾關(guān)切問題；充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用，落實舉報獎勵制度，形成全社會共同推進農(nóng)村食品安全的良好氛圍。

在應(yīng)急處置方面，涼山州要求一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒等食品安全事故，應(yīng)在2小時內(nèi)向市場監(jiān)管和衛(wèi)生健康部門報告，同時保護好現(xiàn)場及保留可疑食品，積極協(xié)助、主動配合做好調(diào)查處理工作。全州各級市場監(jiān)管部門嚴(yán)格落實節(jié)假日值班制度，確保舉報熱線“12315”24小時暢通，及時查處群眾的投訴舉報，預(yù)防各類農(nóng)村食品安全事故的發(fā)生。

據(jù)統(tǒng)計，專項整治期間，涼山州市場監(jiān)管系統(tǒng)共檢查了農(nóng)村食品經(jīng)營戶8702戶，監(jiān)督抽檢1760批次，檢查集中交易市場83個，取締無證生產(chǎn)經(jīng)營戶15戶，查處不合格食品案件235件，案值20.95萬元，罰沒款108萬元，查扣不合格食品1171.5公斤，移送司法機關(guān)案件6件。