中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王靜）為了進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，確保廣大群眾飲食安全，南充市順慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局蘆溪所于近期對(duì)管轄區(qū)范圍內(nèi)”小、散、遠(yuǎn)“的鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。

此次檢查的對(duì)象主要是轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)戶、餐館、農(nóng)家樂(lè)、養(yǎng)老院、小作坊，以營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品安全許可證、人員健康證是否齊全，環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，是否存在“三無(wú)”、過(guò)期、變質(zhì)、假冒偽劣等食品為檢查的主要內(nèi)容。

執(zhí)法人員檢查后廚冰柜?圖片來(lái)源：南充市順慶區(qū)食安辦

養(yǎng)老院、農(nóng)家樂(lè)等場(chǎng)所是檢查的重點(diǎn)區(qū)域。檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)個(gè)別餐飲店存在后廚衛(wèi)生清理留有死角，冰柜食品存放混亂，“三防”設(shè)施落實(shí)不到位，食品進(jìn)貨票據(jù)保存不好，人員健康證沒(méi)及時(shí)辦理等情況。執(zhí)法人員對(duì)問(wèn)題經(jīng)營(yíng)戶隨即開(kāi)出責(zé)令整改通知書(shū)，要求店家在思想上對(duì)食品安全要引起高度重視，嚴(yán)格按照《食品安全法》進(jìn)行合法經(jīng)營(yíng)，對(duì)存在問(wèn)題要盡快整改到位，并表示會(huì)不定時(shí)對(duì)轄區(qū)內(nèi)問(wèn)題經(jīng)營(yíng)戶的整改進(jìn)行回頭看，整改不到位的店家將會(huì)面臨嚴(yán)厲處罰。

執(zhí)法人員檢查餐飲后廚?圖片來(lái)源：南充市順慶區(qū)食安辦

通過(guò)此次檢查排查，加強(qiáng)了轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶的食品安全意識(shí)，確保了轄區(qū)內(nèi)良好的經(jīng)營(yíng)秩序，得到了經(jīng)營(yíng)戶的理解和配合。在下一步工作中，順慶區(qū)蘆溪市監(jiān)所將通過(guò)發(fā)放食品安全海報(bào)、集中培訓(xùn)食品從業(yè)人員、開(kāi)展入戶宣傳等方式加大食品安全宣傳力度，使食品安全常識(shí)深入人心，同時(shí)也會(huì)加大日常巡查排查力度，強(qiáng)化監(jiān)管，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，確保人民群眾舌尖上的安全。