達(dá)州市監(jiān)局深入開展學(xué)校食品安全排查整治

記者程伯全??近日，記者從達(dá)州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，達(dá)州市委、市政府對(duì)校園食品安全問題高度重視，庚即部署排查校園食堂安全隱患，全面開展專項(xiàng)督查，確保學(xué)校食品安全。達(dá)州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局快速反應(yīng)、及時(shí)行動(dòng)，聯(lián)合教育、公安等部門在全市開展學(xué)校食堂食品安全排查整治。

據(jù)了解，市監(jiān)局組織開展對(duì)全市學(xué)校的食品進(jìn)行專項(xiàng)抽檢，計(jì)劃抽檢100批次。并聯(lián)合教育部門進(jìn)行全覆蓋、拉網(wǎng)式再排查，舉一反三，消除校園及周邊安全隱患和監(jiān)管盲區(qū)，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，維護(hù)校園和諧穩(wěn)定。截止目前，4個(gè)暗訪組已分赴各縣區(qū)進(jìn)行專項(xiàng)督查，重點(diǎn)督查學(xué)校食堂是否依法取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，2018年無證供餐的學(xué)校食堂是否整改到位；是否嚴(yán)格執(zhí)行義務(wù)教育階段的學(xué)校食堂“自主經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一管理，不得對(duì)外承包”的規(guī)定；食品原材料、半成品、成品是否有腐爛變質(zhì)、過期、感官異常和發(fā)霉生蟲，并追溯食品來源是否合法合規(guī)；是否按照省市要求開展工作。

同時(shí)，市監(jiān)局將多措并舉強(qiáng)化監(jiān)管，筑牢校園食品安全防線，區(qū)縣同步聯(lián)動(dòng)，加大巡查力度，持續(xù)排查風(fēng)險(xiǎn)，強(qiáng)化隱患整治，對(duì)食品安全實(shí)行“零容忍”，嚴(yán)查違法違規(guī)行為。對(duì)工作不到位、監(jiān)督責(zé)任落實(shí)不力的將嚴(yán)肅問責(zé)。

截至目前，達(dá)州市共檢查學(xué)校食堂500余家，發(fā)現(xiàn)部分食堂存在設(shè)施設(shè)備老化、索票索證不完善、結(jié)構(gòu)布局不合理、未嚴(yán)格執(zhí)行洗消制度等問題，已立案1家。