威遠(yuǎn)縣市監(jiān)局“春雷行動(dòng)”劍指食品安全

2019-07-05 08:29來(lái)源：中國(guó)食品安全網(wǎng) 編輯：塞恩

本網(wǎng)訊?龔偉?記者程伯全近日，威遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局深入開(kāi)展“食品安全執(zhí)法”子行動(dòng)，以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、學(xué)校周邊等區(qū)域?yàn)檎沃攸c(diǎn)，開(kāi)展拉網(wǎng)式隱患排查和專項(xiàng)檢查，確?！吧嗉馍系陌踩保〉昧己蒙鐣?huì)效果。

據(jù)了解，威遠(yuǎn)縣市監(jiān)局在本次活動(dòng)中加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)集中整頓，堅(jiān)持防范為先，狠抓食品生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)，從源頭上杜絕不安全食品進(jìn)入市場(chǎng)。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，以食品企業(yè)潛在質(zhì)量安全隱患為重點(diǎn)，以準(zhǔn)入、監(jiān)管、抽查和查處為手段，規(guī)范整治食品生產(chǎn)行為，共檢查食品企業(yè)80戶，篩查整改安全隱患95個(gè)，筑牢食品上市的第一道安全防線。在加工環(huán)節(jié)，對(duì)食品加工“小作坊”逐一調(diào)查摸底、造冊(cè)登記、備案管理，定期上門指導(dǎo)，確保加工環(huán)節(jié)不出問(wèn)題，全縣共登記造冊(cè)食品加工“小作坊”156戶，走訪指導(dǎo)率達(dá)100%。在流通環(huán)節(jié)，嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、購(gòu)銷貨臺(tái)賬等制度，遏制假冒偽劣食品流通。在餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象，推行餐飲單位衛(wèi)生監(jiān)督信息公示制度，進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)秩序，累計(jì)清理無(wú)證經(jīng)營(yíng)12戶，責(zé)令整改12戶。

同時(shí)，該局加強(qiáng)食品安全專項(xiàng)整頓，以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、校園及周邊食品安全、農(nóng)村自辦群體性宴席、生鮮肉及肉制品、乳制品、各類非法添加等領(lǐng)域?yàn)橹攸c(diǎn)，開(kāi)展全面抽查和專項(xiàng)整治。強(qiáng)化索證索票、進(jìn)貨驗(yàn)收，積極推行原料進(jìn)貨溯源制度。堅(jiān)持專項(xiàng)治理與日常監(jiān)管相結(jié)合、行政監(jiān)督與社會(huì)監(jiān)督相結(jié)合，確保食品安全整治常態(tài)化，監(jiān)管無(wú)死角。開(kāi)展學(xué)校食堂安全檢查，著力食品安全隱患排查整改，檢查學(xué)校227家，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患35處，發(fā)出責(zé)令整改35個(gè)。

此外，該局還加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域場(chǎng)所整頓，對(duì)各類食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體商販、小作坊、小食店、小餐館、農(nóng)家樂(lè)、學(xué)校食堂和生豬屠宰廠（場(chǎng)）等重點(diǎn)場(chǎng)所，縣市場(chǎng)監(jiān)管局采取有效措施，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)銷售經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中添加非食用物質(zhì)、超范圍超限量使用食品添加劑、使用回收過(guò)期原料加工食品、虛假宣傳、市場(chǎng)混淆等違法行為。行動(dòng)以來(lái)，共檢查重點(diǎn)場(chǎng)所432家，查處涉嫌使用過(guò)期食品原材料加工食品案等違法行為7件。