樂山市沙灣區(qū)縱深推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”食品安全

本網(wǎng)訊 洪康煜 陳璦 記者程伯全?“真的方便，接地氣！我去年辦了12場(chǎng)宴席，每次宴席舉辦前，我用手機(jī)掃描我的鄉(xiāng)廚‘考核合格證’分分鐘鐘就把備案、申報(bào)，簽合同等搞定了。一次都沒為宴席備案的事去過鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府，鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的食品安全人員總能按時(shí)到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查指導(dǎo)。”4月23日，鄉(xiāng)廚魯?shù)烙言谡劦皆囉谩班l(xiāng)村食品安全掌上系統(tǒng)”體驗(yàn)時(shí)說道。

今年以來，樂山市沙灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)一步落實(shí)食品安全黨政同責(zé)要求，強(qiáng)化食品安全屬地管理責(zé)任，推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”食品安全，組織建立監(jiān)管部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村和社區(qū)的信息共享機(jī)制，提高食品安全監(jiān)管效能和治理能力現(xiàn)代化水平。

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搭上“互聯(lián)網(wǎng)+”快車 檢查指導(dǎo)更高效規(guī)范

“農(nóng)村群體性聚餐是農(nóng)村食品安全的重要環(huán)節(jié)，我們的目標(biāo)就是要讓100人以上的聚餐實(shí)現(xiàn)全備案、全申報(bào)、全檢查。但是遇到喪事，往往事情來得急，家人又忙得焦頭爛額，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府得到申報(bào)后再去檢查指導(dǎo)，喪宴可能都舉辦完了。‘鄉(xiāng)村食品安全掌上系統(tǒng)’在我們鄉(xiāng)試點(diǎn)后，鄉(xiāng)食品安全委員會(huì)辦公室第一時(shí)間就掌握了轄區(qū)內(nèi)的鄉(xiāng)村聚餐情況，能及時(shí)派人按照系統(tǒng)的向?qū)б徊揭徊介_展檢查?！北躺洁l(xiāng)分管食品安全的肖副鄉(xiāng)長對(duì)記者說道。

據(jù)了解，“鄉(xiāng)村食品安全掌上系統(tǒng)”是樂山市沙灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局充分考慮農(nóng)村交通不便、信息不暢、人員文化層次不高等問題，結(jié)合一線監(jiān)管的實(shí)際情況，依靠自身力量編寫的互聯(lián)網(wǎng)軟件。自2018年試點(diǎn)以來，鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理人員通過線上檢查指導(dǎo)，克服了原來檢查指導(dǎo)的隨意性和標(biāo)準(zhǔn)不一等問題，讓檢查指導(dǎo)變得越來越高效、規(guī)范。截止目前，已監(jiān)測(cè)農(nóng)村自辦群體性宴席611家次，就餐人數(shù)121720人次，提供餐飲服務(wù)天數(shù)合計(jì)641天次，基本實(shí)現(xiàn)試點(diǎn)區(qū)域農(nóng)村群體性聚餐全備案。

“掌上神器” 讓優(yōu)質(zhì)鄉(xiāng)廚生意火爆

“現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)進(jìn)步太快，真是長見識(shí)了！”范店鄉(xiāng)的鄉(xiāng)廚陳陽平說道，“當(dāng)時(shí)讓我試用時(shí)，我有些抵觸情緒。我所在的村屬于精準(zhǔn)扶貧的村，信息閉塞，交通不便 ，當(dāng)個(gè)鄉(xiāng)廚沒多少文化又找不了多少錢，還要搞這些高科技東西。第一次開始試用后，我才發(fā)現(xiàn)簡(jiǎn)單實(shí)用，從此以后只要村上有人請(qǐng)我去辦宴席，我都要主動(dòng)請(qǐng)舉辦人用手機(jī)掃描下載我的‘考核合格證’，他們能看到證件的有效性、歷次提供鄉(xiāng)廚服務(wù)的質(zhì)量，我還能在手機(jī)上把提供宴席服務(wù)的協(xié)議簽了。我們?cè)谵r(nóng)村舉辦宴席從備案到考核，走到哪一步，平臺(tái)上都能查到。到現(xiàn)在我的跟蹤考核分，沒有扣過一分，通過平臺(tái)向社會(huì)公示后，找我辦宴席的人也多了。說句真心話，我還想把鄉(xiāng)廚做成個(gè)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)我們村的脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興?！?/span>

“鄉(xiāng)村食品安全掌上系統(tǒng)”作為樂山市沙灣區(qū)推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”食品安全的一部分，結(jié)合了《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》和落實(shí)食品安全黨政同責(zé)的要求，為提升鄉(xiāng)村食品安全監(jiān)管現(xiàn)代化效能提供了新的思路。一次性就完成了信息報(bào)備、食品安全告知和食品安全承諾等。截止目前，鄉(xiāng)村自辦宴席的備案率從70%上升到了90%以上。

據(jù)介紹，鄉(xiāng)廚跟蹤考核的分?jǐn)?shù)與每次舉報(bào)宴席的情況掛鉤，檢查人員只需如實(shí)地檢查指導(dǎo)，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)判斷是否扣分，跟蹤考核分扣完了，需重新培訓(xùn)考核合格后，鄉(xiāng)廚的“考核合格證”才會(huì)恢復(fù)成“有效”。每次的宴席舉辦情況、考核的結(jié)果平臺(tái)上會(huì)自動(dòng)公示出來，社會(huì)大眾有了更多的選擇權(quán)，鄉(xiāng)廚的優(yōu)勝劣汰也不再只是一句空話。

“互聯(lián)網(wǎng)+”食品安全 織密食品安全責(zé)任網(wǎng)

4月23日，樂山市沙灣區(qū)召開“互聯(lián)網(wǎng)+”食品安全培訓(xùn)會(huì)。經(jīng)培訓(xùn)考核合格后152名鄉(xiāng)村廚師、148名食品安全協(xié)管員取得了數(shù)字化的“考核合格證”?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”食品安全工作的開展情況納入了對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品安全目標(biāo)考核。據(jù)了解，每張“考核合格證”通過網(wǎng)絡(luò)化、智能化、制度化將鄉(xiāng)村餐飲服務(wù)提供者、舉辦者、消費(fèi)者、鄉(xiāng)村食品安全協(xié)管員、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和監(jiān)管部門聯(lián)系在一起，織成了一張嚴(yán)密的農(nóng)村食品安全責(zé)任網(wǎng)。形成監(jiān)管部門、監(jiān)管所、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、社區(qū)、組上下聯(lián)動(dòng)的工作機(jī)制，實(shí)現(xiàn)了食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)全覆蓋。

農(nóng)村壩壩宴是樂山市沙灣區(qū)一種傳統(tǒng)文化的代表。隨著社會(huì)發(fā)展,鄉(xiāng)村人民群眾生活需求也在日益增長，老百姓不僅要吃得飽，更要吃得安全、吃得放心?！班l(xiāng)村食品安全掌上系統(tǒng)”作為樂山市沙灣區(qū)“互聯(lián)網(wǎng)+”食品安全工作的一部分，現(xiàn)已開發(fā)試用完成，將在轄區(qū)全面推廣使用。

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