蓬安縣市監(jiān)局規(guī)范生鮮肉銷售市場

本網(wǎng)訊 梁萍 陳璦 為確保轄區(qū)群眾“5.1”期間吃上安全、放心的鮮肉，近日，蓬安縣城北市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員多措并舉，嚴格規(guī)范生鮮肉銷售市場。

據(jù)了解，該所對從事畜產(chǎn)品交易市場、農(nóng)貿(mào)市場、肉品經(jīng)營門市、生鮮超市等肉品經(jīng)營場所進行了專項檢查，執(zhí)法人員重點檢查檢疫合格證明的持有情況和流通領域超范圍經(jīng)營的情況；督促企業(yè)完善肉食品質(zhì)量安全溯源制度，肉食品加工和經(jīng)營單位嚴格落實進貨查驗、查驗記錄、信息公示制度，嚴把進貨關、銷售關和退市關，確保肉類產(chǎn)品可追溯；嚴禁非屠宰場屠宰的動物產(chǎn)品及未經(jīng)檢疫動物產(chǎn)品進入市場，確保蓬安縣人民真正能吃上安全“放心肉”。

同時，執(zhí)法人員還積極引導豬肉經(jīng)營戶誠信守法經(jīng)營，全面落實自律制度，樹立安全意識，規(guī)范從業(yè)行為，切實維護健康有序的生鮮肉市場經(jīng)營秩序。截止目前，該項行動共檢查集貿(mào)市場3家次，大型超市8家，檢查過程中，未發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營生豬肉的行為。