中國食品安全網(wǎng)訊（盧倩文 陳迪 記者程伯全） 7月9日，宜賓市高縣市場監(jiān)督管理局相關(guān)人員在縣人民政府副縣長彭強的帶領(lǐng)下，在慶符鎮(zhèn)開展了冷凍食品專項檢查。
彭強帶隊檢查
檢查過程中，執(zhí)法人員檢查了冷庫經(jīng)營資質(zhì)，是否存在無證經(jīng)營食品行為，查驗經(jīng)營單位落實索證索票、臺賬管理和產(chǎn)品標識標簽管理、肉類食品有無檢驗檢疫證明等內(nèi)容。督促冷藏冷凍食品經(jīng)營者要嚴格按照相關(guān)法律規(guī)定，嚴格落實進貨查驗、索證索票等制度，全面履行食品安全主體責任。
彭強強調(diào)，市場監(jiān)管部門要加強對冷凍食品經(jīng)營者的監(jiān)管，嚴禁經(jīng)營者從疫區(qū)及疫區(qū)相鄰省份購進冷凍肉及肉制品，經(jīng)營者要做好冷凍肉及肉制品的進貨查驗記錄以及銷售記錄，同時要完善凍庫的消防設(shè)施，抓好隱患排查和整改。
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