中國食品安全網(wǎng)訊（陳建瓊 鄧夢 記者程伯全） 為進一步規(guī)范零售食品和餐飲行業(yè)秩序，加強行業(yè)自我管理，切實保障群眾利益，近日，宜賓市江安縣市場監(jiān)督管理局食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理股股長高霞到江安縣水清鎮(zhèn)，對相關(guān)從業(yè)人員進行了培訓(xùn)。
培訓(xùn)會現(xiàn)場
培訓(xùn)會上，水清鎮(zhèn)鎮(zhèn)長賀勇作了食品安全培訓(xùn)動員講話。高霞圍繞食品安全法、如何確保農(nóng)家宴食品安全、餐飲制作過程中如何確保食品衛(wèi)生等相關(guān)知識對餐飲店、食品經(jīng)營店、廚師隊負責(zé)人進行了培訓(xùn)；剖析了當(dāng)前餐飲業(yè)存在的食品添加劑、劣質(zhì)低價油、“消毒”餐具、服務(wù)人員個人衛(wèi)生等典型問題。
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