中國食品安全網(wǎng)訊（張利華 鄧夢 記者程伯全） 近日，四川省閬中市市場監(jiān)督管理局全面啟動了秋季學校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位集中專項檢查。
檢查食堂
檢查中，閬中市各市場監(jiān)管所聯(lián)合各教育督導責任區(qū)按照相關法律法規(guī)要求，突出宣傳教育、問題整改和嚴格執(zhí)法。在全市學校自查基礎上，檢查組對學校食堂許可證照、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購、食品儲存、加工制作、食品留樣及餐廚廢棄物處置等情況逐一進行檢查。并對各學校食堂實施食品安全監(jiān)督量化分級管理動態(tài)等級評定，督促學校食堂真正成為“視頻廚房”、“透明廚房”，對校園及周邊食品加大監(jiān)督和抽檢力度，加強對校園周邊食品經(jīng)營單位食品安全隱患排查。
截至目前，該局已檢查學校食堂58戶次、校園周邊食品經(jīng)營單位45戶次，責令限期整改38戶次。據(jù)悉，此次專項檢查工作將持續(xù)到9月下旬，全力保障校園食品安全。
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