四川省攀枝花市召開(kāi)秋季學(xué)校食品安全責(zé)任約談會(huì)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳迪 記者程伯全） 9月25日，四川省攀枝花市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)了2019年秋季學(xué)校食品安全責(zé)任約談會(huì)，全市近90余名學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人以及食品安全管理人員參加約談。

會(huì)議通報(bào)了攀枝花市近期開(kāi)展的學(xué)校餐飲具清洗消毒監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)情況；分析了餐飲具清洗消毒存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，對(duì)下一步監(jiān)管工作提出要求。市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)王光偉出席會(huì)議并講話。他強(qiáng)調(diào)，各縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局、各學(xué)校要提高政治站位，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，主動(dòng)履職盡責(zé)，解決好學(xué)校食品安全工作中存在的問(wèn)題；要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)、設(shè)施設(shè)備維護(hù)管理、食品原料采購(gòu)、加工操作、食品留樣、備餐管理等6個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理控制，切實(shí)將學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控到位；要落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化校園食品安全管理，縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局要落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任。

會(huì)上，市食品藥品檢驗(yàn)所副所長(zhǎng)楊雪姝作了關(guān)于食堂餐飲服務(wù)和食品安全分析及建議的專題培訓(xùn)；攀枝花市機(jī)電學(xué)院人員作了發(fā)言；市市場(chǎng)監(jiān)管局與被約談單位簽署約談?dòng)涗?2份，明確了被約談單位應(yīng)當(dāng)履行的法定義務(wù)；市教育和體育局、市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)科（室）和各縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。