巴中市巴州區(qū)食安辦開展農(nóng)村自辦宴席督查

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鄧夢(mèng) 記者程伯全） 為有效保障百姓飲食安全，防范群體性食品安全事故的發(fā)生，近日，巴中市巴州區(qū)食安辦組織對(duì)農(nóng)村自辦宴席食品安全進(jìn)行了督查。

督查組通過(guò)查看臺(tái)賬資料、聽取工作匯報(bào)的方式，重點(diǎn)督查了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）是否安排部署對(duì)農(nóng)村自辦宴席食品安全的管理，是否對(duì)農(nóng)村自辦宴席專業(yè)加工者進(jìn)行備案和培訓(xùn)，是否開展農(nóng)村自辦宴席的食品安全宣傳和現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)。同時(shí)，督查組還深入到宴席舉辦者家中，對(duì)宴席加工場(chǎng)所、食材采購(gòu)儲(chǔ)存、清洗保潔設(shè)施設(shè)備及加工人員持證情況等進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，并就存在的問(wèn)題的鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）進(jìn)行了通報(bào)。

此次督查，促使各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）進(jìn)一步落實(shí)了食品安全監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)了農(nóng)村自辦宴席管理工作，為消除了農(nóng)村群體性聚餐的食品安全隱患提供了有力的保障。