中國食品安全網訊（巴中市巴州區(qū)市場監(jiān)督管理局 李小林）近年來，四川省巴中市巴州區(qū)針對重點時段、重點行業(yè)、重點區(qū)域、重點食品，務實監(jiān)管舉措，強化全程監(jiān)管，織牢食安防護網，助推經濟社會高質量發(fā)展。

重點時段網格監(jiān)管。針對節(jié)假日、開學段、旅游季等為重點時段市場消費火爆，食品安全易發(fā)的實際，嚴格按照“以網定格、按格定人、人在格上、責在網中”的要求，實行領導掛包片區(qū)、監(jiān)管人員劃街定店的網格化監(jiān)管模式，加強食品安全常態(tài)化檢查，抓好業(yè)務指導，普及科普知識，強化隱患排查，消除監(jiān)管盲區(qū)和死角，確保公眾飲食安全。

重點行業(yè)分級監(jiān)管。建立食品生產小作坊、大中型餐飲等重點行業(yè)臺賬，根據食品生產經營企業(yè)的食品類別、生產規(guī)模、管理能力和監(jiān)督抽檢等情況，評定A級風險企業(yè)3家，B級風險企業(yè)23家，C級風險企業(yè)5家。按照風險評價指標，對食品生產經營企業(yè)實行頻次監(jiān)管，加強督促指導，強化過程監(jiān)督，提升管理水平，規(guī)范企業(yè)管理。

重點區(qū)域靶向監(jiān)管。緊盯農村地區(qū)、校園周邊及食用農產品交易市場等重點區(qū)域，結合食品消費市場特點，開展各類專項整治。治理假劣食品、過期食品入鄉(xiāng)進村等突出問題，壓實食用農產品集中交易市場主體責任，深入推進食用農產品承諾達標合格證制度工作，嚴厲打擊校園周邊無證無照從事食品經營、超范圍經營、超限量使用食品添加劑等違法行為，杜絕經營者銷售過期食品、腐敗變質食品、“五無”食品的違法行為，回應群眾關切問題，維護群眾利益。

重點品種抽驗監(jiān)管。堅持問題導向，突出食用農產品、糧食加工品、食用油、乳制品、肉制品、自制食品、現(xiàn)制現(xiàn)售食品等重點品種的監(jiān)督抽驗，覆蓋不同業(yè)態(tài)的各個類別、城區(qū)農村全部區(qū)域，對往年抽檢不合格的食品和單位增加抽檢數量和頻次。通過對重點品種的監(jiān)督抽檢，排查食品安全風險隱患，召回問題食品，打擊食品安全違法行為。