四川省華鎣市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)揮“三方”責(zé)任 保障農(nóng)村集體聚餐食品安全

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（吳嬋 記者程伯全）為進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管，筑牢農(nóng)村集體聚餐食品安全防線，切實(shí)保障人民群眾身體健康，近日，華鎣市市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極動(dòng)員，嚴(yán)抓農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管工作。

城北所開(kāi)展農(nóng)村集體聚餐專項(xiàng)培訓(xùn) 圖片來(lái)源：華鎣市市場(chǎng)監(jiān)管局

組織宣傳培訓(xùn)，壓緊壓實(shí)主體責(zé)任。聯(lián)合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）組織開(kāi)展了農(nóng)村集體聚餐食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)，宣貫《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》等法律法規(guī)，積極推廣川渝首個(gè)壩壩席團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。指導(dǎo)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)范農(nóng)村集體聚餐備案管理，確保應(yīng)備盡備，督促農(nóng)村集體聚餐承辦單位做好備案登記、進(jìn)貨查驗(yàn)、人員健康管理、食品留樣、規(guī)范操作流程等，引導(dǎo)鼓勵(lì)舉辦者適量辦餐，避免食物浪費(fèi)。組織開(kāi)展專題培訓(xùn)2次，培訓(xùn)鄉(xiāng)廚100余人次。

溪口所執(zhí)法人員檢查農(nóng)村集體聚餐規(guī)范操作情況 圖片來(lái)源：華鎣市市場(chǎng)監(jiān)管局

強(qiáng)化監(jiān)督檢查，抓緊抓實(shí)監(jiān)管責(zé)任。充分利用層級(jí)督導(dǎo)機(jī)制，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)抓好事前指導(dǎo)、事中督導(dǎo)、事后跟蹤；市場(chǎng)監(jiān)管部門做好大型農(nóng)村集體聚餐指導(dǎo)，掌握農(nóng)村集體聚餐食品安全情況，研判集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)。截至目前，督促農(nóng)村集體聚餐備案200余起，督導(dǎo)檢查率100%。

天池所執(zhí)法人員向群眾發(fā)放相關(guān)法律條例宣傳資料  圖片來(lái)源：華鎣市市場(chǎng)監(jiān)管局

發(fā)揮群眾力量，織密織牢社會(huì)責(zé)任。結(jié)合食品安全宣傳周活動(dòng)，走進(jìn)群眾，主動(dòng)宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》《農(nóng)村集體聚餐節(jié)約行為規(guī)范》等法律法規(guī)，一對(duì)一地為群眾解疑答惑，引導(dǎo)群眾“適量點(diǎn)餐、杜絕浪費(fèi)”，鼓勵(lì)選擇規(guī)范完善的承辦單位。同時(shí)，暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)社會(huì)各界積極參與監(jiān)督，共同維護(hù)農(nóng)村集體聚餐秩序。組織開(kāi)展宣傳活動(dòng)3次，發(fā)放宣傳資料1000余份。