四川省屏山縣食安辦調研督導食品安全工作

中國食品安全網訊（廖明貴 記者程伯全）為進一步做好轄區(qū)食品安全工作，防范食品風險，近日，屏山縣食安辦主任涂堂瑋帶隊調研督導食品安全工作。

調研組認真查看了食品生產企業(yè)的生產車間、原輔料及產品庫房和展示大廳，并與企業(yè)負責人交流，全面了解了企業(yè)人員管理、生產場所環(huán)境衛(wèi)生、設備設施、流程布局、生產工藝、原料采購與驗收、配料與添加劑使用、包裝與貯存、出廠檢驗和運輸、設備消毒與維護等關鍵環(huán)節(jié)控制制度執(zhí)行、食品安全“兩個責任”落實、產品銷售等情況，對照《中華人民共和國食品安全法》及食品安全國家標準指出存在的問題，指導制定整改計劃（方案）。

檢查原料車間 圖片來源：屏山縣食安辦

調研組強調，食品安全關系群眾身體健康和生命安全，關系社會和諧穩(wěn)定，容不得絲毫疏忽大意。要繼續(xù)深入學習貫徹習近平總書記關于食品安全的重要論述和重要指示批示精神，進一步壓實食品安全“兩個責任”，筑牢食品安全生產防線，切實承擔起“促一方發(fā)展、保一方平安”的政治責任。食品生產企業(yè)是食品安全的源頭之一，企業(yè)要樹牢食品安全意識、法治意識，做信用企業(yè)、良心企業(yè)，進一步提升做好食品安全生產工作的思想自覺、政治自覺和行動自覺。有關部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)要牢固樹立以人民為中心的發(fā)展思想，從更好實現高質量發(fā)展、高品質生活和高效能治理目標要求的維度和高度，以“時時放心不下”的責任感和使命感，全過程全鏈條夯實食品安全基礎，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

檢查加工車間 圖片來源：屏山縣食安辦

調研組要求，要進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任，不斷健全和完善食品安全監(jiān)管體系，以責任落實倒逼工作落實。要認真學習研究業(yè)務知識，提高食品安全工作的科學性、針對性、實效性，形成食品安全工作閉環(huán)。要堅持問題導向、效果導向，充分利用信息化等現代技術手段，加快推進全流程數字化監(jiān)管，不斷夯實食品安全工作基礎。要持續(xù)轉變工作作風，深入調查研究，做解決食品安全問題的終結者，不斷完善治理體系，提升治理能力，服務食品企業(yè)高質量發(fā)展。