四川省南江縣三步“走”打造協(xié)同治理共享機制 抓嚴抓細校園食品安全

中國食品安全網(wǎng)訊（袁弋婷  記者程伯全）為進一步加強校園食品安全監(jiān)管，南江縣積極構建校園食品安全信息共享機制，通過“走實”“走深”“走暢”三步引導校園食品行業(yè)提升現(xiàn)代化治理水平。

走實責任鏈條，促使多元主體明權責

組建由縣政府分管領導為組長，縣市場監(jiān)督管理局、縣教科局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣衛(wèi)生健康局、縣公安局等部門為成員的協(xié)同聯(lián)動工作專班，明晰主責主權，建立信息共享機制。通過日常共享、定期通報、及時通報等方式共享學校食堂狀況、肉類檢驗檢疫、從業(yè)人員背景審查、供應商信用檔案、“兩個責任”落實、大宗食品供貨、食品抽檢結(jié)果、家長投訴、網(wǎng)絡輿情等情況，各部門協(xié)同合作，信息共享，形成全鏈條監(jiān)管，避免出現(xiàn)監(jiān)管漏洞和盲區(qū)。

走深齒輪銜接，織密食安監(jiān)管防護網(wǎng)

建立聯(lián)合協(xié)作機制，推出“強化前端+深化中端+優(yōu)化末端”監(jiān)管模式，即強化校園周邊“前端”監(jiān)管，開展校園周邊小賣部、小餐飲、小攤販等專項整治；深化學校主體“中端”責任，推動落實校長（園長）負責制，實行集中用餐陪餐制度；優(yōu)化校園食堂“末端”監(jiān)管，加強監(jiān)督檢查，開展食品安全培訓。各部門齒輪銜接，高效配合，通過信息共享，織密校園食品防護網(wǎng)。

走暢聯(lián)動渠道，實現(xiàn)社會共治大局面

通過整合政府、學校、家長、企業(yè)、媒體及社會組織等多維度力量，協(xié)同監(jiān)督食品安全，推行“媽媽餐”“校園開放日”、成立膳食家委會等舉措，共享校園食品安全監(jiān)管及日常安全管理措施落實情況，消除信息難流通、不對等等問題，通過監(jiān)督食堂運作，反饋意見，形成齊抓共管的共治局面，提升食品安全保障水平，確保校園食安、家長心安、社會和安。