中國食品安全網(wǎng)訊（梁軍昌）四川省樂山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局為進(jìn)一步推進(jìn)全市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為“十四五”期間茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效開好局，起好步，推動四川省樂山市從茶產(chǎn)業(yè)大市向產(chǎn)業(yè)強(qiáng)市跨越，印發(fā)了《2021年樂山市推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展工作要點(diǎn)》。

明確發(fā)展主要目標(biāo)。圍繞省委、省政府關(guān)于構(gòu)建“5+1”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系的決策部署和全省農(nóng)業(yè)“10+3”產(chǎn)業(yè)體系布局，開展精制川茶培育工作，以生產(chǎn)方式綠色轉(zhuǎn)型為方向，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)代化為導(dǎo)向，優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局，重點(diǎn)在基地提質(zhì)增效、加工轉(zhuǎn)型升級、內(nèi)外市場拓展、社會化服務(wù)組織培育等方面充分挖掘內(nèi)在潛力，推進(jìn)全市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展。明確在2021年，全市茶葉面積穩(wěn)定在135萬畝，標(biāo)準(zhǔn)化茶產(chǎn)業(yè)基地累計達(dá)到100萬畝。新創(chuàng)建國家級產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家，提升培育產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體4家，扶持社會化服務(wù)組織5家，全市茶農(nóng)年人均茶葉收入達(dá)到6000元以上，確保樂山市產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)力持保持全省第一位，實(shí)現(xiàn)市委、市政府提出的“樂山市茶產(chǎn)業(yè)走在全省最前列”目標(biāo)。

改造提升產(chǎn)業(yè)基地。完善茶園基礎(chǔ)設(shè)施，推廣優(yōu)良品種，推進(jìn)茶園生態(tài)建設(shè)水平，高起點(diǎn)提升峨眉-夾江生態(tài)茶葉產(chǎn)業(yè)帶、五通-犍為標(biāo)準(zhǔn)化茶葉產(chǎn)業(yè)帶、沐川-馬邊有機(jī)茶葉產(chǎn)業(yè)帶和犍為全國茉莉花茶產(chǎn)業(yè)核心區(qū)基地建設(shè)水平。對低產(chǎn)低效茶園采取改園、改土、改樹等方式建設(shè)生態(tài)高效茶園，重點(diǎn)在成樂高速、成雅高速、樂-峨大道、五-犍-沐快速通道等主干道兩側(cè)建設(shè)綠色生態(tài)高效茶葉走廊。繼續(xù)推進(jìn)市重點(diǎn)項(xiàng)目“一帶一路綠茶出口基地建設(shè)及加工項(xiàng)目”建設(shè)，加大茶園機(jī)采覆蓋率，鼓勵采用“名優(yōu)茶手采+夏秋茶機(jī)采”的模式提高茶園產(chǎn)出效益。持續(xù)推進(jìn)茶園有機(jī)肥替代化肥、秸稈替代地膜、肥水一體化、綠色防控等關(guān)鍵技術(shù)，從源頭上提高茶葉品質(zhì)和質(zhì)量安全。2021年全市計劃完成5萬畝低產(chǎn)低效茶園改造提升工作，標(biāo)準(zhǔn)化茶產(chǎn)業(yè)基地累計達(dá)到100萬畝，推廣機(jī)采茶園15萬畝，機(jī)采面積達(dá)到58萬畝。

培育壯大加工企業(yè)。在茶葉主產(chǎn)縣完善茶葉初制、精制加工企業(yè)的區(qū)域布局，構(gòu)建梯次發(fā)展格局，相關(guān)部門要在用地指標(biāo)、水、電、氣、路、通信等基礎(chǔ)要素保障方面給予政策傾斜支持茶葉加工體系建設(shè)。支持重點(diǎn)縣建立茶葉（農(nóng)產(chǎn)品）加工園區(qū)，配套園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施、服務(wù)平臺等功能設(shè)施，鼓勵精深加工企業(yè)入園區(qū)集中布局。要在產(chǎn)茶優(yōu)勢鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）布局茶葉初制加工企業(yè)，鼓勵企業(yè)主體升級改造廠房設(shè)備，建設(shè)“清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化、連續(xù)化”生產(chǎn)線，提升中小微企業(yè)競爭力。要持續(xù)推進(jìn)犍為茉莉茶加工產(chǎn)業(yè)集群、夾江縣出口綠茶加工集群、峨眉山市高山名優(yōu)綠茶加工集群建設(shè)，將峨眉山市國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)茶產(chǎn)業(yè)園打造成為國家級農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)。2021年?duì)幦⌒聞?chuàng)建國家級產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家，新建（或改造提升）茶葉初制加工廠10家，培育一批樂山市精制川茶自動化清潔化加工示范企業(yè)，鼓勵茶企參與四川省精制川茶自動化清潔化加工示范企業(yè)認(rèn)定。

健全內(nèi)外市場體系。對內(nèi)，健全“鄉(xiāng)-縣-市”初級產(chǎn)品流通體系，重點(diǎn)產(chǎn)茶縣根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的功能布局，在主產(chǎn)優(yōu)勢鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）集中區(qū)規(guī)劃建設(shè)鮮葉（茉莉花）初級交易市場。提升改造峨眉山市大西南茶業(yè)交易市場、犍為天御新農(nóng)新城茶葉、茉莉花交易市場，完善市場信息發(fā)布、電子商務(wù)、冷鏈物流、質(zhì)量檢測、茶文化宣傳、茶具銷售等附屬功能，打造全市茶產(chǎn)業(yè)交易市場綜合體。對外，拓展茶葉市場貿(mào)易渠道，支持區(qū)域品牌和企業(yè)品牌拓展國內(nèi)外市場，組織茶企積極參加“川貨全國行”“萬企出國門”等活動。鞏固提升全市“出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)”建設(shè)，提升茶葉出口備案基地建設(shè)水平。支持夾江縣積極創(chuàng)建“全國出口綠茶第一縣”，持續(xù)開展出口綠茶產(chǎn)業(yè)鏈條建設(shè)，培養(yǎng)國際貿(mào)易人才，組建外貿(mào)團(tuán)隊(duì)，拓展自營出口渠道，建設(shè)精制川茶國際化示范區(qū)。2021年，力爭新建（或改造提升）茶鮮葉（茉莉花）初級交易市場3個，綠茶出口量突破3.5萬噸。

培育社會化服務(wù)組織。加強(qiáng)茶葉生產(chǎn)社會化服務(wù)推廣和社會化服務(wù)組織培育，重點(diǎn)支持開展茶園機(jī)剪機(jī)采、水肥一體、統(tǒng)防統(tǒng)治等技術(shù)模式探索和市場化服務(wù)。鼓勵社會化服務(wù)組織建立“一支隊(duì)伍、一套方案、一個片區(qū)”的服務(wù)形式，開展茶園全托管或半托管。支持龍頭企業(yè)建立區(qū)域性全產(chǎn)業(yè)鏈綜合服務(wù)中心，開展產(chǎn)、加、銷全產(chǎn)業(yè)鏈的市場化服務(wù)，強(qiáng)化服務(wù)組織對社會化服務(wù)人員的專業(yè)技術(shù)水平提升和機(jī)械安全操作培訓(xùn)。2021年，全市計劃重點(diǎn)提升培育社會化服務(wù)組織5個，產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體4個，茶園社會化服務(wù)面積達(dá)到10萬畝次。

提升產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力。加強(qiáng)與科研院校的平臺建設(shè)，協(xié)同推進(jìn)品種創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新和人才創(chuàng)新。加強(qiáng)良種繁育體系建設(shè)，對珍稀茶樹資源進(jìn)行收集保存，支持特色品種的選育、繁殖和推廣，開展良種配套栽培技術(shù)和加工技術(shù)研究。改造提升沐川縣省級茶樹品種繁育推廣中心和犍為縣西南茉莉花繁育推廣中心。調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性，開展茶葉色、香、味工藝提升和產(chǎn)品創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的方便化、功能化、時尚化和高雅化以適合不同消費(fèi)市場的需求。加大有機(jī)肥替代化肥、秸稈替代地膜、肥水一體化、綠色防控、茶園機(jī)械化等關(guān)鍵核心技術(shù)的創(chuàng)新和應(yīng)用范圍，從源頭上開展產(chǎn)品綠色轉(zhuǎn)型。加大對茶種植、茶加工、茶文化等從事人員的技術(shù)培訓(xùn)，提高涉茶從事人員的專業(yè)技術(shù)水平，鼓勵職業(yè)院校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等開設(shè)茶葉生產(chǎn)、加工、營銷、文化、表演等方面的培訓(xùn)課程。

深化品牌建設(shè)力度。實(shí)施“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌”雙品牌戰(zhàn)略，重點(diǎn)打造“峨眉山茶”“犍為茉莉茶”“馬邊綠茶”區(qū)域品牌。支持龍頭企業(yè)打造企業(yè)品牌，開展綠色食品、有機(jī)食品、地理標(biāo)志產(chǎn)品和ISO、HACCP、GAP等體系認(rèn)證，重點(diǎn)抓好代表性產(chǎn)品品牌的培育和打造，加大“明星單品”的宣傳。深化公共區(qū)域品牌宣傳內(nèi)容建設(shè)，完善一句廣告詞、一本畫冊、一首歌、一部宣傳片、一個攝影展、一場宣傳贊助活動的“六個一”宣傳內(nèi)容。重點(diǎn)產(chǎn)茶縣要持續(xù)多形式地開展公共區(qū)域品牌推介活動，加大與文體旅、工會、書畫協(xié)會等部門和社會團(tuán)體的聯(lián)動，開展品牌贊助大型活動，提高市場知名度。

推進(jìn)茶旅融合發(fā)展。按照“茶園變公園”“茶區(qū)變景區(qū)”的發(fā)展理念，加快基地景區(qū)化建設(shè)，發(fā)展主題鮮明的家庭茶莊、休閑茶莊和旅游精品項(xiàng)目。提升竹葉青文化主題園、天福觀光茶園、世界茉莉博覽園、仙芝竹尖生態(tài)園等以茶為主題的國家級旅游景區(qū)；提升完善夾江-峨眉茶園休閑養(yǎng)生游、犍為茉莉之鄉(xiāng)體驗(yàn)游、沐川-馬邊有機(jī)茶園風(fēng)情游等茶旅線路的旅游要素配置和茶（茉莉花）文化景點(diǎn)打造；推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)茶旅融合景點(diǎn)的提升和市場化運(yùn)作，用旅游帶動茶產(chǎn)業(yè)鏈條延伸。