深圳市龍華“執(zhí)”播第四期突查學校食堂食品安全

近日，由深圳市龍華區(qū)司法局打造的全市首檔多領域“直播式”執(zhí)法行動欄目——龍華“執(zhí)”播第四期來到深圳市龍華區(qū)萬科雙語學校，對學校食堂食品安全工作進行突查。

本期龍華“執(zhí)”播行動的執(zhí)法單位是深圳市市場監(jiān)督管理局龍華監(jiān)管局，執(zhí)法人員王永鑫、曾炎冬全面檢查了學校食堂食品安全工作，家長代表曾女士全程參與執(zhí)法過程。經(jīng)檢查，龍華區(qū)萬科雙語學校食堂食品安全情況較好，對該校的餐飲服務量化A級評定。

據(jù)了解，龍華區(qū)萬科雙語學校就餐師生超過1000人。此次檢查的主要內容包括學校食堂許可管理及信息公示、人員衛(wèi)生、場所環(huán)境、設備設施、加工過程、貯存管理、專間管理、食品留樣、餐飲具洗消、餐廚廢棄物處理等?！笆程脠鏊h(huán)境衛(wèi)生整潔，設備設施運轉良好，食品原料管理規(guī)范，加工操作過程符合要求，各種資料記錄比較齊全?！眻?zhí)法人員總結道，“但也存在植物性原料清洗水池標識脫落、專間專用工作服與其他區(qū)域工作服外觀上沒有明顯區(qū)分等問題?！眻?zhí)法人員將持續(xù)關注學校食堂的食品安全情況，及時督促校方對存在問題進行整改。（吳雪平 李珊珊）