前不久,在第110屆全國糖酒商品交易會上,神內(nèi)胡蘿卜汁、花園乳品等兵團綠色食品品牌“圈粉無數(shù)”?！拔覀児旧a(chǎn)的胡蘿卜汁、蟠桃汁、番茄汁3款產(chǎn)品已經(jīng)連續(xù)20多年被認定為綠色食品,市場認可度很高。”石河子開發(fā)區(qū)神內(nèi)食品有限公司市場部經(jīng)理付貴利說。

綠色食品產(chǎn)業(yè)一頭連著田間地頭,一頭連著市場餐桌。近年來,兵團圍繞“質(zhì)量興農(nóng)、綠色助農(nóng)、品牌強農(nóng)”戰(zhàn)略部署,積極組織開展綠色食品申報審核工作,著力提升各師市對綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品標志的認知度,推動兵團綠色食品(綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品)從無到有、從有到優(yōu)。截至目前,兵團共有綠色食品128個、地理標志農(nóng)產(chǎn)品38個。兵團生產(chǎn)的鮮食水果、番茄等綠色食品得到越來越多消費者的認可。

今年的中央一號文件提出,“堅持產(chǎn)業(yè)興農(nóng)、質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)?！北鴪F“土特產(chǎn)”如何打好“綠色牌”,推動綠色食品產(chǎn)業(yè)向標準化、市場化、品牌化轉(zhuǎn)變?近日,本報全媒體記者深入各師市,探訪從田間到市場的全產(chǎn)業(yè)鏈,從中觀察兵團綠色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實踐路徑。

抓好質(zhì)量監(jiān)管

為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品貼上綠色標簽

日前,石河子開發(fā)區(qū)神內(nèi)食品有限公司生產(chǎn)的胡蘿卜汁順利通過綠色食品續(xù)展審核評價,公司生產(chǎn)的新產(chǎn)品神內(nèi)枸杞汁復合果蔬汁、神內(nèi)紫胡蘿卜汁、杞畫枸杞復合果蔬汁也已通過綠色食品申報初審。

“綠色食品認證有嚴格的申請程序和審查工作規(guī)范,從申報、受理、材料審核、現(xiàn)場檢查、環(huán)境監(jiān)測、產(chǎn)品檢測到最終獲得綠色食品證書,最快也需要3個多月的時間?！北鴪F農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心高級農(nóng)藝師李靜告訴記者,截至目前,兵團共有77家綠色食品生產(chǎn)單位、128個綠色食品。

為確?；睾推髽I(yè)完全按照綠色食品標準生產(chǎn)和加工,保障綠色食品質(zhì)量安全,2023年,兵團農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心對26家綠色食品生產(chǎn)單位生產(chǎn)的47個產(chǎn)品開展不定期監(jiān)督檢查,抽檢覆蓋率達36.7%,合格率達100%。

“隨著消費觀念的轉(zhuǎn)變,綠色有機食品越來越受到消費者的青睞?！北鴪F農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人表示,為不斷豐富綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給,兵團各部門加強協(xié)作,深入開展綠色有機食品申報工作,聯(lián)合推動紅棗、香梨、水稻、小麥、葡萄、哈密瓜、牛羊肉等特色農(nóng)產(chǎn)品成功申報為綠色有機產(chǎn)品,一批名優(yōu)果品在國內(nèi)市場嶄露頭角。

“有機農(nóng)產(chǎn)品認證比綠色食品認證要求更加嚴格?！北鴪F環(huán)境保護科學研究所副所長張斌表示,有機農(nóng)產(chǎn)品不使用化肥農(nóng)藥,只施用有機肥,這對職工群眾的種植技術(shù)也提出了更高要求。

“這兩年,兵團從事綠色有機農(nóng)產(chǎn)品種植和加工的企業(yè)、合作社數(shù)量不斷增加?！睆埍笳f,2023年,兵團環(huán)科所認證單位12家,頒發(fā)綠色有機產(chǎn)品認證證書17張,較上年增加88.89%。

據(jù)了解,為抓好質(zhì)量監(jiān)管,兵團環(huán)科所按照全程質(zhì)量控制技術(shù)路線,從產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量、包裝儲運等關(guān)鍵環(huán)節(jié)實施全程質(zhì)量控制,遵循從“土地到餐桌”全程質(zhì)量控制模式,建立“兩端監(jiān)測、過程控制、標志許可、證后監(jiān)管”等管理制度,堅持質(zhì)量審核與證明商標管理相結(jié)合,確保認證質(zhì)量。

“針對證后監(jiān)管,我們根據(jù)獲證產(chǎn)品種類和風險、生產(chǎn)企業(yè)管理體系的有效性、當?shù)刭|(zhì)量安全誠信水平總體情況等,采取企業(yè)風險分析評估機制、產(chǎn)品質(zhì)量抽檢、質(zhì)量安全預警等措施,不斷強化對有機食品的管理、監(jiān)督力度?！睆埍蠼榻B。

創(chuàng)建生產(chǎn)基地

以標準化生產(chǎn)引領綠色轉(zhuǎn)型

當前,隨著居民收入持續(xù)增長,如何滿足消費者對綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求,已然成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個重要議題。

兵團農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人認為,提高綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平,關(guān)鍵在于建設一批高質(zhì)量、高水平的標準化生產(chǎn)基地。

2023年,為深入貫徹中央一號文件精神,落實農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)籌推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品兩個“三品一標”的部署要求,兵團制定《綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設實施方案》,大力開展綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設。近年來,兵團6個團場先后入選全國種植業(yè)“三品一標”基地名單。

“我們正積極引導職工群眾開展綠色化標準化種植,嚴格按照綠色食品技術(shù)規(guī)程進行種植,嚴控化肥、農(nóng)藥使用?！?月13日,在田間地頭記錄小麥生長情況的九師一六六團農(nóng)業(yè)發(fā)展服務中心科技特派員賈素艷告訴記者,去年,團場積極申報全國綠色食品原料(小麥)標準化生產(chǎn)基地,并獲得創(chuàng)建資格。今年,團場將嚴格按照創(chuàng)建標準,積極落實各項工作,將基地創(chuàng)建作為團場農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的突破口。

4月的南疆,春風漸暖,廣袤田野迎來新一季的耕耘。在一師十三團,七連職工徐天義正在棗園內(nèi)忙著清園、施肥。

“過去紅棗品質(zhì)不高,價格還低,一公斤幾塊錢,咬牙也得賣。”有著10余年紅棗種植經(jīng)驗的徐天義,曾被“賣難”困住。

“憑好果子闖大市場?！币粠煱⒗瓲柺修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局在考察該團灰棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展時支招,“開展標準化種植,全面推廣增施有機肥,走綠色有機的發(fā)展道路。”

“科學種植紅棗,巧施農(nóng)家肥、疏密提干、控產(chǎn)提質(zhì),這樣種出來的紅棗市場價格比過去高,口感也更好了?！睆钠胀t棗到綠色紅棗,徐天義嘗到了甜頭。

作為全國種植業(yè)“三品一標”灰棗基地,近年來,一師十三團持續(xù)在紅棗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效上下功夫,堅持產(chǎn)學研結(jié)合,定期邀請專家進行科技指導。同時,積極推廣紅棗疏密擴冠提干、智能化精量滴水滴肥灌溉等先進種植技術(shù),大力推廣生物防治、生態(tài)控制、物理防治、高效低風險農(nóng)藥等綠色防治技術(shù),推行專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治,推進化學農(nóng)藥減量化。

“我們在紅棗種植、收獲、加工等環(huán)節(jié)嚴格遵照國家綠色食品生產(chǎn)標準,建成5萬畝‘龍頭企業(yè)+合作社+棗農(nóng)’質(zhì)量可追溯體系,實現(xiàn)品質(zhì)有保障,質(zhì)量可追溯。”一師十三團農(nóng)業(yè)發(fā)展服務中心專業(yè)技術(shù)員王英慧說,通過標準化生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營,灰棗種植規(guī)模穩(wěn)定、品質(zhì)優(yōu)良,職工群眾實現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定增收。

新形勢下,兵團各師市緊緊圍繞做大做強綠色食品產(chǎn)業(yè)的目標,堅持數(shù)量、質(zhì)量與效益并重,穩(wěn)步推進標準化、減量化生產(chǎn),著力促進農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。2023年,兵團推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展取得積極成效,農(nóng)業(yè)面源污染得到有效治理,主要農(nóng)作物化肥、農(nóng)藥利用率均達到45%以上。

打造特色品牌

讓綠色農(nóng)產(chǎn)品“叫得響”“賣得好”

“拉長產(chǎn)業(yè)鏈條、提升農(nóng)產(chǎn)品價值,品牌作用不可小覷。”兵團農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人說,這就需要打造特色品牌,讓綠色農(nóng)產(chǎn)品“叫得響”“賣得好”。

4月15日,在石河子開發(fā)區(qū)神內(nèi)食品有限公司灌裝車間,自動液體灌裝機轟隆作響,工人們身著工作服在流水線上忙碌,通過打包包裝、搬運裝車等環(huán)節(jié),一瓶瓶胡蘿卜汁被送進各大商超,成為人們舌尖上的美味。

作為農(nóng)產(chǎn)品深加工龍頭企業(yè),近年來,神內(nèi)食品有限公司充分發(fā)揮企業(yè)技術(shù)優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢,將兵團優(yōu)質(zhì)土地資源作為綠色食品原料的種植基地,以“龍頭企業(yè)+職工”合作模式,從選種、種植、監(jiān)管等階段層層把關(guān),精選合格農(nóng)戶,簽訂種植收購合同和農(nóng)藥禁用責任書,確保原材料品質(zhì)。

石河子開發(fā)區(qū)神內(nèi)食品有限公司董事會秘書、行政總監(jiān)陳天廷說:“作為一個堅持走綠色發(fā)展道路的企業(yè),我們正積極將產(chǎn)品推廣到內(nèi)地各大市場,努力把兵團品牌做大、做強、做優(yōu)?！?/p>

近年來,兵團堅持做大特色品牌、做強龍頭企業(yè)、做優(yōu)特色產(chǎn)業(yè),加快發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè),不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)向加工、冷藏、烘干等延伸,涌現(xiàn)出石河子開發(fā)區(qū)神內(nèi)食品有限公司、新疆小白楊酒業(yè)有限公司等一批區(qū)域范圍內(nèi)示范帶動能力強的國家級龍頭企業(yè);依托綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品、地理標志農(nóng)產(chǎn)品,構(gòu)建起具有鮮明特色的農(nóng)產(chǎn)品品牌體系。

在各地舉辦的農(nóng)產(chǎn)品交易會、博覽會和展銷會上,兵團綠色食品品牌紛紛“登臺亮相”,深受經(jīng)銷商和消費者的青睞,展示出廣闊的發(fā)展空間和市場前景。

“去年11月,我們合作社參加了第20屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會地標專展,展出的括旱麥石磨全麥粉、有機石磨黑麥粉、有機藜麥米、有機石磨蕎麥粉等有機產(chǎn)品受到了不少客商的青睞,為我們打開內(nèi)地市場奠定了堅實基礎?！逼媾_農(nóng)場碩之辰農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化專業(yè)合作社理事長周生偉說。

“不僅如此,每年我們都會組織開展‘綠色食品宣傳月’活動,推進品牌宣傳工作常態(tài)化,進一步提升綠色食品品牌公信力和影響力,讓綠色食品在滿足新時代人民日益增長的美好生活需要、助力農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、推進鄉(xiāng)村全面振興等方面發(fā)揮重要作用。”兵團農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人說,“今后,我們將持續(xù)開展優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設行動、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升行動、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品消費促進行動等,深入挖掘豐富綠色食品品牌內(nèi)涵,不斷提升綠色食品品牌的認知度、知名度和美譽度?！?王素凡)