中國食品安全網(wǎng)訊（姚偉） 近期，新疆維吾爾自治區(qū)食安辦、公安廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、市場監(jiān)管局在全區(qū)開展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動，旨在通過為期8個月的專項整治行動，切實規(guī)范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營行為，健全肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全長效監(jiān)管機(jī)制，力爭取得可感知、可檢驗、可評判的工作成效，保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。

專項整治行動以全區(qū)畜禽養(yǎng)殖場（戶）、畜禽交易市場、畜禽屠宰場所、病死畜禽無害化處理場、以畜禽肉為原料的食品生產(chǎn)者、肉及肉類產(chǎn)品經(jīng)營者、集中交易市場、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺等為重點，著重緊盯生豬、肉牛、肉羊和肉雞養(yǎng)殖大縣，地（州、市）、縣（市、區(qū)）間交界地區(qū)，城鄉(xiāng)接合部、肉制品生產(chǎn)集中地區(qū)以及群眾舉報多等風(fēng)險問題隱患易發(fā)多發(fā)地區(qū)。

按照專項整治行動部署，各地各有關(guān)部門首先通過全鏈條協(xié)同整治，切實形成工作合力。對畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理、肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條開展專項整治，并成立領(lǐng)導(dǎo)小組、細(xì)化工作任務(wù)，明確責(zé)任分工，為專項行動取得成效夯實基礎(chǔ)。

整治行動聚焦督促從業(yè)者自查、公布舉報渠道、強(qiáng)化監(jiān)督檢查、開展抽檢監(jiān)測、進(jìn)行行政約談、查處違法案件、懲處犯罪分子、曝光典型案例、建立長效機(jī)制等多種措施，嚴(yán)厲打擊使用“瘦肉精”等違禁化合物，銷售、隨意棄置病死畜禽，注水、注藥或者注入其他物質(zhì)，使用或銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品，生產(chǎn)假冒牛（羊、驢、馬）肉制品等違法行為，最終通過堅決斬斷非法屠宰、加工、銷售鏈條，保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。

值得關(guān)注的是，專項整治行動分為全面自查、監(jiān)督檢查、整改“回頭看”3個階段。目前，各地各有關(guān)部門在集中開展全面自查。此外，專項整治行動面向社會公開征集肉類產(chǎn)品違法違規(guī)問題線索，歡迎社會各界廣泛參與，發(fā)現(xiàn)肉類產(chǎn)品違法行為線索可通過12315向有關(guān)部門反映。