“我賣果子，不是我打電話找果商，而是果商主動來找我。”近日，阿克蘇市紅旗坡片區(qū)管委會林海社區(qū)果農(nóng)杜民超底氣十足地說。

林海社區(qū)擁有10萬畝果林，其中蘋果種植面積近半。眼下，枝頭上的小綠果還沒有乒乓球大，杜民超卻“放眼觀市”，預(yù)判今秋果實(shí)成熟時，他領(lǐng)辦的阿克蘇地區(qū)豐慶園果品農(nóng)民專業(yè)合作社產(chǎn)出的蘋果依然搶手，價格會高出市場價。

杜民超的底氣從何而來？合作社成員吐尼亞孜·艾拉亮出了答案：“杜老師教我們管理果樹，真是太精細(xì)了。果樹生長的每個時段，需要干什么活，他會精確到從哪一天到哪一天；觀察果樹生長，控制營養(yǎng)成分，他要細(xì)化到多少片葉子搭配多少個果子?！?/p>

在豐慶園果品農(nóng)民專業(yè)合作社的辦公室里，記者看到了許多關(guān)于果樹種植管理的書籍，還有合作社編寫的種好商品果的秘訣。57歲的杜民超將這些秘訣稱為“數(shù)據(jù)化管理的依據(jù)”。他說，以后搞智慧農(nóng)田建設(shè)，把材料里的一組組精準(zhǔn)數(shù)據(jù)植入電腦系統(tǒng)，整個果園就是工廠化生產(chǎn)了。

為積累這些數(shù)據(jù)，杜民超守著果樹“精打細(xì)算”了十余年。

2007年，杜民超來到阿克蘇地區(qū)紅旗坡農(nóng)場承包果園。紅旗坡農(nóng)場位于天山托木爾峰腳下，生態(tài)環(huán)境好，晝夜溫差大，種出的冰糖心蘋果又脆又甜。

當(dāng)時，由于缺乏果樹管理經(jīng)驗(yàn)，杜民超等很多果農(nóng)種出的果子商品率不高。秋收季節(jié)，一些走南闖北的果品經(jīng)銷商來到紅旗坡農(nóng)場，帶著挑剔的目光挑選個大均勻的商品果。達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的，只能任由經(jīng)銷商喊價。

被壓價的滋味讓杜民超心里不好受，他很快找到了被市場牽著鼻子走的原因。隨著消費(fèi)升級，消費(fèi)者不僅注重蘋果的色澤和口感，還注重蘋果的果個、爽脆度和維生素含量。一級果和特級果受市場歡迎，價格高。要想贏得市場主動權(quán)，讓蘋果優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，就得讓滿園果子變成一級果和特級果。

杜民超到處找林果專家求教，然后窩在果園里，像呵護(hù)孩子一樣看護(hù)著果樹一天天成長。

在果農(nóng)的傳統(tǒng)觀念里，果樹結(jié)果有大年小年的規(guī)律，即今年結(jié)果多，明天就結(jié)果少。杜民超和合作社其他成員在科技攻關(guān)中總結(jié)出，果樹大小年之分是管理不當(dāng)引起，今年果樹上的枝量、葉量、果量過多，便影響明年抽枝發(fā)芽和結(jié)果，如果從果樹營養(yǎng)生長到生殖生長100天的生長周期內(nèi)控制好枝葉花果，果樹每年的營養(yǎng)分配便很均勻，果品產(chǎn)量和品質(zhì)就很穩(wěn)定。對于進(jìn)入盛果期的蘋果樹，樹冠每平方米保持25個果子，需要1200片葉子；一米長的樹枝上，有20個生長點(diǎn)，需要控制在200片葉子；花后40天，果子進(jìn)入第一個膨大期，單果要從20多克增長到400克，每天增加3克，才能達(dá)到直徑9厘米的優(yōu)質(zhì)果；5月10日之前結(jié)束疏果，收獲的一級果就多……在豐慶園果品農(nóng)民專業(yè)合作社成員眼里，果樹的枝條每個生長期都傳遞出不同的數(shù)據(jù)。

“市場競爭是激烈的，阿克蘇蘋果要想持續(xù)受消費(fèi)者歡迎，首先要從源頭種植上下功夫。推進(jìn)林果業(yè)提質(zhì)增效工程，只有不斷提升種植技術(shù)、不斷優(yōu)化蘋果的品種、不斷增強(qiáng)品牌影響力、不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，才能讓阿克蘇蘋果名頭越來越響?！毙陆t旗坡農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)阿克蘇優(yōu)能農(nóng)業(yè)科技股份公司副總經(jīng)理王俊博說。（張治立）