?8月20日，新疆和靜縣市場監(jiān)督管理局結(jié)合近期食品安全監(jiān)督檢查情況，發(fā)布居民食品安全消費警示，提醒居民把好各類食品購買、貯藏、制作三道關(guān)，并要求經(jīng)營者嚴格遵守我國食品安全法等相關(guān)法律法規(guī)，勿圖小利而失大益。

和靜縣市場監(jiān)督管理局在近期監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)，個別商家存在無證銷售“三涼食品”（涼面、涼粉、涼皮）和冷食類食品（椒麻雞、鹵肉等）等食品、商品不按要求明碼標價等違法行為，該局在嚴肅查處的同時，積極發(fā)布居民食品安全消費警示：居民首先要把好購買渠道關(guān)，尤其是網(wǎng)購食品，要查看證照資質(zhì)是否齊全。其次要把好食物貯藏關(guān)，需冷凍、冷藏食品要分隔或獨立包裝，避免交叉污染。最后要把好制作流程關(guān)，刀具、案板和餐具要做到生熟分開，一定要把食品煮熟煮透，特別是豆類食品。

和靜縣市場監(jiān)督管理局有關(guān)負責同志介紹，目前，該局將進一步加大監(jiān)督檢查力度，要求經(jīng)營者嚴格遵守我國食品安全法等相關(guān)法律法規(guī)要求，嚴禁哄抬物價、囤積居奇等違法行為，一旦查出，嚴厲處置。（薛云少 魏源）