中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全?顏志華）近日，在第104屆全國糖酒商品交易會在成都中國國際西部博覽城啟幕之際，新疆昌吉州天山北麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)推廣新聞發(fā)布會在成都舉行，旨在共商葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計，為新疆昌吉州天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展建言獻策、貢獻智慧。

會議現(xiàn)場

昌吉州位于新疆天山北麓、準噶爾盆地東南緣，是古代絲綢之路新北道通往中亞、歐洲諸國的必經(jīng)之路，素有“門牌要沖、黃金通衢”之美譽。昌吉州天山北麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)是世界公認的天堂級“黃金產(chǎn)地”，先后獲得全國首家“釀酒葡萄認證小產(chǎn)區(qū)”“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”“中國葡萄酒之都”等殊榮，有“東方葡萄酒活化石”美譽之稱，獨特的慕薩萊思釀造技藝被認定為新疆第一批非物質文化遺產(chǎn)。

天山北麓產(chǎn)區(qū)擁有百余公里葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶，釀酒葡萄種植面積達11.6萬畝，葡萄酒產(chǎn)能達到34.9萬噸，占全疆的70%；葡萄酒企業(yè)達到38家，占全疆的40%；年實際生產(chǎn)葡萄酒7.5萬噸，占全疆的35%；每年向疆內外供應葡萄原酒5.2萬噸，是全國最大的葡萄原酒供應基地之一。2017年，產(chǎn)區(qū)成立了“天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，在全疆推出首個“抱團式”發(fā)展新模式，實現(xiàn)天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)實體化運營，小葡萄釀出國際范兒。

近年來，昌吉州葡萄酒產(chǎn)業(yè)借助發(fā)展深度“發(fā)酵”，產(chǎn)區(qū)培育了中信國安、印象戈壁、唐庭霞露等40余個葡萄酒品牌。有68個產(chǎn)品在國內外葡萄酒大賽中斬獲300余項大獎，尼雅、西域等產(chǎn)品榮獲“中國馳名商標”等稱號。

資料顯示，計劃到2025年，天山北麓產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄面積達到30萬畝，年產(chǎn)優(yōu)質葡萄酒17.5萬噸，精品特色葡萄酒莊達到150家，葡萄酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)綜合產(chǎn)值150億元。

天山北麓產(chǎn)區(qū)作為全疆規(guī)劃發(fā)展的四大葡萄酒主產(chǎn)區(qū)之一，昌吉州已將天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為擴大對外開放、促進農(nóng)牧民增收致富、高質量發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。昌吉州正在構建葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。根據(jù)《新疆·昌吉州天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃》，著力打造“一帶、雙輪、三區(qū)、多點”發(fā)展格局，推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)高端化、綠色化、智能化、品牌化、集群化發(fā)展。

同時，做大做強原酒供應基地建設，到2025年，用于生產(chǎn)蒸餾酒的鮮食葡萄面積達到25萬畝，年產(chǎn)葡萄酒20萬噸，瓶裝酒比例由目前的13%增長到40%以上，建成國內最大的原酒、品牌瓶裝酒和蒸餾酒供應基地。

昌吉州正以更為現(xiàn)代的方式提升葡萄酒產(chǎn)業(yè)水平，塑造區(qū)域品牌，壯大整體實力。早在2018年，昌吉州就成立了天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，采用“產(chǎn)區(qū)+企業(yè)+農(nóng)戶”的模式，開展技術指導，提升釀酒葡萄種植基地標準化水平；同時，建立釀酒葡萄技術研究中心，保障釀造技術，提升成品酒產(chǎn)量。

目前，昌吉州成立葡萄酒產(chǎn)業(yè)工作專班，安排專項資金，研究制定相關扶持政策，正在申報“天山北麓葡萄酒”地理標志產(chǎn)品認證，讓天山北麓葡萄酒的甘美醇香芬芳海內外。同時，與一二三產(chǎn)優(yōu)勢疊加，到2025年，種植加工環(huán)節(jié)吸納就業(yè)3萬人，帶動1.15萬戶、近5萬果農(nóng)人均綜合收入達到2萬元以上，酒莊年接待游客高于500萬人次，帶動文化推廣、餐飲娛樂、旅游等相關產(chǎn)業(yè)收入150億元以上。

新疆昌吉州林業(yè)和草原局林業(yè)技術推廣中心研究員、天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長張旭東說，一瓶葡萄酒，融合了一二三產(chǎn)業(yè)。從葡萄種植到葡萄酒加工和銷售，再到酒莊觀光旅游，極大地帶動了多個環(huán)節(jié)配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在天山北麓這條黃金線上，千里庭州（注：昌吉州別稱）正崛起一條葡萄長廊產(chǎn)業(yè)帶，與一二三產(chǎn)優(yōu)勢疊加，加之政策紅利發(fā)酵，美酒芬芳沿著新絲綢之路飄向海外。