琳瑯滿目的展品、絡(luò)繹不絕的消費者、熱情忙碌的廠家和經(jīng)銷商……322家參展商攜帶超過10000件展品，奔赴一場“甜蜜之約”。

5月10日，第十屆新疆國際糖酒商品交易博覽會、第八屆絲綢之路葡萄酒展示會在新疆國際會展中心開幕。

展會持續(xù)三天，來自全國及世界各地的白酒、葡萄酒、精釀啤酒、果酒、食品、飲料、機械設(shè)備、包裝包材等廠家、經(jīng)銷商齊聚一堂，在火熱的交流合作中，奏響糖酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進行曲。

老字號創(chuàng)新不止步

老字號是我國工商業(yè)發(fā)展歷史中孕育的“金字招牌”。本屆新疆糖酒會上，北京二鍋頭、新疆伊力特等“中華老字號”品牌亮相，展示了老字號歷久彌新、長盛不衰的品牌魅力。

新近獲得第三批“中華老字號”稱號的新疆伊力特，在糖酒會上展示了伊力特、伊力王酒、伊力老窖等九款明星產(chǎn)品。

伊力特始創(chuàng)于1955年，經(jīng)過69年發(fā)展，實現(xiàn)了從一個農(nóng)場小作坊、土法釀酒，到現(xiàn)代化企業(yè)管理、科學(xué)釀造的華麗蛻變。

榮獲“中華老字號”稱號后，伊力特在產(chǎn)品上頗具匠心，在銷售上推陳出新。今年，伊力特公司全力推進創(chuàng)新，推出了一系列新產(chǎn)品，并積極完善營銷策略，拓展疆內(nèi)外市場。

“我們在成都設(shè)立了品牌運營公司，在北京設(shè)有電子商務(wù)公司。消費者可以通過線上線下等渠道購買伊力特產(chǎn)品，也會見證老字號在傳承創(chuàng)新中煥發(fā)魅力?！币亮μ劁N售公司負責(zé)人說。

參展的北京至誠鴻運商貿(mào)有限公司負責(zé)運營北京二鍋頭品牌。

“新疆是非常重要的市場，去年我們就來參加了新疆糖酒會，效果非常好，希望今年仍能取得好的收獲?！边@家公司的全國營運總監(jiān)李梅梅說，此次參展帶來了16個系列的40多個單品。

根據(jù)組委會統(tǒng)計，本屆新疆糖酒會共吸引全國29個省、區(qū)、市的酒水、食品、飲料、乳制品、調(diào)味品、食品包裝等企業(yè)參展，以新疆、北京、上海、廣東、山東、河南、山西、河北的企業(yè)居多。

自治區(qū)工業(yè)和信息化廳二級巡視員迪里拜爾·買買提說，釀酒產(chǎn)業(yè)是新疆的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一。新疆釀酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，技術(shù)和管理水平持續(xù)提高，產(chǎn)品質(zhì)量和品牌影響力逐步提升，為地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展作出了貢獻。

尤其是葡萄酒產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，自治區(qū)相繼出臺《自治區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃》《關(guān)于加快推進葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》《關(guān)于促進葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》等，從基地建設(shè)、培育龍頭、宣傳推廣、產(chǎn)業(yè)融合、金融支持等方面提出政策措施，為加快推進新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。

新展品升級“圈粉”

糖酒會被視為“洞察行業(yè)風(fēng)向、解析發(fā)展趨勢”的窗口。本屆糖酒會期間，透視全國各地客商帶來的新品，能窺見食品流行風(fēng)向與市場流量密碼。

近年來，飲品賽道進一步升級，常青飲品之外不斷有創(chuàng)新產(chǎn)品加入。本屆糖酒會上，藍莓原漿、鮮榨椰子汁、柚子汁，這些健康飲品出現(xiàn)在多個展架上，反映著食品行業(yè)風(fēng)味與功能平衡的創(chuàng)新需求。

來自廣東的參展商劉俊廷，帶來了十多款椰汁飲品，主打“配料表簡單，喝起來健康、無負擔(dān)”。

劉俊廷說，椰汁含有蛋白質(zhì)、維生素C等，是營養(yǎng)豐富的飲料。近年來在海南、廣東一帶很受歡迎，開發(fā)出了各式各樣的飲品。他們的產(chǎn)品在烏魯木齊、昌吉都有銷售。

打十遍電話也不抵一次高質(zhì)量的見面會談，這已成為行業(yè)共識，也是廣大廠商選擇到新疆糖酒會參展參觀的重要因素。

“借參展的契機，了解新疆經(jīng)銷商的情況，再擴展一下新疆市場?！眲⒖⊥⒄f。

如今，新疆本地經(jīng)銷商也更青睞于“健康養(yǎng)生”的食品、飲品等。新疆儷霖商貿(mào)有限公司銷售的“柚掌柜”果汁飲料，選用浙江產(chǎn)的胡柚為原料，不額外添加糖分，只保留了柚子的果糖。

公司總經(jīng)理鄭志強說，廠家在浙江常山有5000多畝的胡柚種植園，生產(chǎn)線每小時可生產(chǎn)3.6萬瓶的雙柚汁。產(chǎn)品規(guī)格豐富，可以滿足消費者多元化需求，覆蓋休閑、聚會、宴請等消費場景。

健康營養(yǎng)、品質(zhì)多元、個性體驗成為人們對食品飲料的新訴求，新中式風(fēng)、禮盒裝、養(yǎng)生元素、功能性食飲迎來大熱；口感豐富、社交屬性強的精釀啤酒也再次刮起了消費新風(fēng)潮。

另外，小包裝、速食化、營銷創(chuàng)意化的新產(chǎn)品，展現(xiàn)出與時俱進的創(chuàng)新力，淋漓盡致地展現(xiàn)了行業(yè)發(fā)展風(fēng)向與趨勢。

新疆釀酒工業(yè)協(xié)會會長王瑩說，伴隨著市場中心從產(chǎn)品向消費轉(zhuǎn)移，健康化、多元化消費日趨盛行，產(chǎn)區(qū)價值、活態(tài)文化價值的重要性不斷放大，科技賦能、科創(chuàng)+文創(chuàng)研發(fā)如雨后春筍。

消費場景、商業(yè)模式的創(chuàng)新熱度也在升溫，所以說，持續(xù)的自我更新是酒類產(chǎn)業(yè)綻放新活力的關(guān)鍵，也是深刻理解并適應(yīng)消費需求新變化的關(guān)鍵途徑。

“國際范”與“新疆味”交融

在本屆糖酒會期間，有來自法國、意大利、荷蘭、格魯吉亞等28家國際品牌企業(yè)。

國外參展商的展品品類更加細分，場景化營銷更加突出差異化。德國的啤酒在現(xiàn)場開起了精釀酒吧，意大利、法國、西班牙等國家的葡萄酒品鑒，讓與會專業(yè)觀眾沉浸式體驗品牌的獨特魅力。

來自斯里蘭卡的參展商阿努拉，帶來了斯里蘭卡產(chǎn)的錫蘭紅茶。這些紅茶在制作時添加了檸檬、藍莓、佛手柑等，兼具茶的香醇和水果的清甜。

“在新疆糖酒會上能接觸大量經(jīng)銷商，面對面品鑒、溝通，這是開拓國際貿(mào)易的關(guān)鍵步驟?！卑⑴f，他的公司已經(jīng)與新疆的經(jīng)銷商合作，廣泛推廣茶葉產(chǎn)品。

與此同時，“新疆品質(zhì)”區(qū)域公共品牌也帶領(lǐng)13家認證企業(yè)亮相糖酒會。天山面粉、天塞酒莊、樓蘭酒莊、木壘羔羊等市場公認的“新疆品質(zhì)”好產(chǎn)品閃亮登場。

“新疆品質(zhì)”是落實自治區(qū)“質(zhì)量強區(qū)”建設(shè)，通過“標(biāo)準·認證+”科學(xué)技術(shù)手段，嚴格把控標(biāo)準甄選好產(chǎn)品。當(dāng)前，自治區(qū)已有22家企業(yè)的69項產(chǎn)品通過“新疆品質(zhì)”認證。

新疆方圓標(biāo)志認證集團新疆公司農(nóng)食部副部長王晉啟說，“新疆品質(zhì)”通過塑造區(qū)域公共品牌引領(lǐng)質(zhì)量提升，在優(yōu)中選優(yōu)的基礎(chǔ)上推出一批自主創(chuàng)新、品質(zhì)高端、市場公認的好產(chǎn)品。

當(dāng)前，“新疆品質(zhì)”已發(fā)展至烏魯木齊、哈密、吐魯番、喀什等地區(qū)，涉及葡萄酒、新梅、甜瓜、梨、番茄醬、枸杞、牛羊肉、大米、小麥、薰衣草等產(chǎn)品。

近年來，作為絲綢之路經(jīng)濟帶核心區(qū)的新疆，對外開放取得累累碩果。尤其是去年中國（新疆）自由貿(mào)易試驗區(qū)揭牌成立，對外開放不斷向深層次、寬領(lǐng)域、全方位拓展。

如今，來新疆考察投資、尋找商機的國外企業(yè)越來越多，這從今年到新疆的境外參展商、采購商可見一斑。大批境外采購商對新疆的展會給予高度評價，認為中國市場有完整的供應(yīng)鏈，新疆的展會為國內(nèi)外企業(yè)搭建了實現(xiàn)一站式采購的最佳平臺。（郭玲）