“說(shuō)起大具，葡萄是一絕，很多人對(duì)其極佳的口感贊嘆不已。而對(duì)于大具人來(lái)說(shuō)，家里可拿出的物產(chǎn)多到你數(shù)不過(guò)來(lái)?！苯眨浾咴谟颀埧h大具鄉(xiāng)采訪時(shí)，該鄉(xiāng)黨委書(shū)記龍文淵向我們介紹起這里豐富的特色產(chǎn)業(yè)。除了葡萄，大具鄉(xiāng)種植的油橄欖、火龍果、甜瓜、紅瓜子、雪梨、蘋(píng)果、藥材、紅薯、西瓜等產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng)上也具有一定知名度，只要一說(shuō)是大具出產(chǎn)的，大家都比較認(rèn)可，可以說(shuō)是玉龍縣的農(nóng)業(yè)聚寶盆。

楊星軍在基地察看火龍果長(zhǎng)勢(shì)

此次采訪，龍文淵帶我們了解的便是在市場(chǎng)上深受歡迎的大具火龍果。在頭臺(tái)村委會(huì)頭臺(tái)村三組去羅彎，我們見(jiàn)到了大具麗星火龍果種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人楊星軍。

“今年受霜凍影響，種植的120多畝火龍果有80多畝都不掛果，損失不小。”楊星軍和我們說(shuō)起今年火龍果的產(chǎn)量情況，要是在去往年，每畝可產(chǎn)2噸到3噸左右，產(chǎn)值在200萬(wàn)元左右。

“今年不行明年肯定行。”楊星軍并沒(méi)有灰心喪氣，他信心滿滿地告訴我們，吃一塹長(zhǎng)一智，選擇了干這行，就要把它干好。下一步，將在擴(kuò)大種植規(guī)模、防病蟲(chóng)害、防自然災(zāi)害等方面做好科學(xué)有效措施，把大具火龍果做大做強(qiáng)。

據(jù)了解，罕見(jiàn)的高原低海拔干熱河谷氣候，讓大具壩子猶如一個(gè)大溫室，近年來(lái)引進(jìn)種植的火龍果在這里已初具規(guī)模。所種的火龍果具有香、脆、甜，軟化血管等特點(diǎn)，糖分含量達(dá)18%，最高可達(dá)21%，而一般火龍果只在16%左右。上乘的品質(zhì)和良好的口感，一經(jīng)上市就獲得消費(fèi)者肯定和喜愛(ài)，除了銷(xiāo)往麗江周邊，還有來(lái)自北京、上海、貴州等地的客商訂購(gòu)。

楊星軍告訴記者，2014年開(kāi)始，自己就到元江、西雙版納、臺(tái)灣等地考察，看好火龍果的發(fā)展前景。2015年，頭臺(tái)三村采用土地承租流轉(zhuǎn)、村民進(jìn)公司打工的方式，引進(jìn)玉龍縣宏偉生物有限公司承租土地發(fā)展火龍果，建設(shè)蓄水池6池3600立方米，完成160畝土地的埋樁、拉線、噴灌網(wǎng)管的布設(shè)，并在2月份種下第一批火龍果苗。開(kāi)始發(fā)展以金都一號(hào)、軟枝大紅為主要品種的火龍果產(chǎn)業(yè)。由于大具光熱條件好，土地資源適合火龍果生長(zhǎng)，移栽到掛果只需要18個(gè)月的時(shí)間，而且每批掛果到成熟只需要30天至40天，市場(chǎng)價(jià)在每斤10元。

值得一提的是，楊星軍自己釀造的火龍果汁酒也深受消費(fèi)者認(rèn)可。其花青素含量高，口感香甜綿柔，酒精含量低，市場(chǎng)價(jià)可賣(mài)到每斤200元。“火龍果產(chǎn)業(yè)起步不久，什么都還處于探索狀態(tài)，比如新鮮表皮破損的果子怎么處理，就是擺在面前的一個(gè)問(wèn)題。”楊星軍說(shuō)，通過(guò)不斷到外面考察學(xué)習(xí)和自己摸索，得到了制作火龍果汁酒的技術(shù)，在采摘季節(jié)，就可以及時(shí)將新鮮破損的火龍果制作成果酒，不僅減少了損失，而且增加了產(chǎn)品，延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈。楊星軍坦言，由于受資金等因素影響，沒(méi)有一條完整的生產(chǎn)加工線，希望能找到大的酒廠合作，一起把火龍果汁酒產(chǎn)業(yè)做起來(lái)。

“火龍果走進(jìn)了麗江市場(chǎng)，慢慢走向全國(guó)各地。果園里也增加了不少來(lái)大具虎跳峽和鄉(xiāng)村游的客人?！饼埼臏Y說(shuō)，去往年進(jìn)入7份以來(lái)，每天都有慕名而來(lái)的外地游客打聽(tīng)著走進(jìn)火龍果基地，在藍(lán)天、白云、綠葉的映襯下，感受雪山田園風(fēng)光，體驗(yàn)采收火龍果的樂(lè)趣，品嘗天然的綠色食品。大具火龍果基地真正成了享受與游玩有機(jī)結(jié)合的樂(lè)園。（錢(qián)磊 何世輝）