中國食品安全網(wǎng)訊（江洪 黃雅琴 華成明）10月24日，云南省政府食品安全辦2019年云南省食品安全應(yīng)急管理培訓(xùn)在楚雄州舉辦，旨在提升云南省食品安全應(yīng)急隊伍能力建設(shè)，強(qiáng)化食品安全應(yīng)急管理工作。培訓(xùn)班開班儀式由云南省政府食品安全辦秘書處處長、云南省市場監(jiān)管局食品協(xié)調(diào)處處長王玉華主持。

培訓(xùn)班現(xiàn)場

此次培訓(xùn)班是貫徹落實習(xí)近平總書記對食品安全工作的重要舉措，是“不忘初心、牢記使命”主題教育“守初心、擔(dān)使命、找差距、抓落實”的具體舉措，也是云南省年度食品安全工作的重點內(nèi)容之一。

據(jù)了解，云南省現(xiàn)有900余種野生食用蘑菇，400余種有毒蘑菇。野生菌因味道獨特、鮮美，一直是云南人餐桌上最受歡迎的美味之一，每年因此人民群眾自采誤食引發(fā)的野生菌中毒事件時有發(fā)生，嚴(yán)重威脅人民群眾身體健康和生命安全，培訓(xùn)要求全體學(xué)員需進(jìn)一步提高政治站位，堅持以人民為中心，壓實各方責(zé)任，加強(qiáng)督導(dǎo)檢查，查找薄弱環(huán)節(jié)，增強(qiáng)協(xié)調(diào)聯(lián)動，形成工作合力，最大限度地壓降中毒事件的發(fā)生。此次培訓(xùn)，中國科學(xué)院昆明植物研究所博士生導(dǎo)師楊祝良，就野生菌中毒防控與應(yīng)急救治作了精彩講授。他從如何辨識野生菌、野生菌中毒類型及癥狀、野生菌中毒防控、蘑菇的黑科技等知識進(jìn)行了詳盡講解，深刻闡述了加強(qiáng)野生菌中毒防控工作的“預(yù)防控制”與“應(yīng)急救治”這兩個關(guān)鍵，為提升應(yīng)對野生菌中毒事件應(yīng)急處置能力提供了有力的理論支撐。

中國科學(xué)院昆明植物研究所博士生導(dǎo)師楊祝良授課

保山中醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校校長、博士生導(dǎo)師殷建忠，就突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急管理進(jìn)行了講授。通過講授，讓參訓(xùn)人員掌握突發(fā)公共衛(wèi)生事件發(fā)生時，現(xiàn)場醫(yī)療救援的特點和流程，醫(yī)療救援和處突工作的組織、方法與技巧和各級各部門的職能職責(zé)，不斷提高全省處置突發(fā)公共衛(wèi)生事件的快速反應(yīng)和協(xié)同配合能力。

云南省政府食安委相關(guān)成員單位相關(guān)處室負(fù)責(zé)同志，各州（市）政府食品安全辦主任、分管應(yīng)急工作的副主任，食品安全協(xié)調(diào)科（處）長，楚雄州9縣1市政府食品安全辦主任；云南省食品安全管理學(xué)院、云南省食品安全研究院、云南省食品安全滇西學(xué)院、云南省食品安全風(fēng)險評估中心、云南省食品安全信息應(yīng)用中心、云南省食品安全協(xié)會負(fù)責(zé)人，共120多人參加了此次培訓(xùn)。