中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙澤?華成明）2月15日，從云南省政府新聞辦公室舉行的云南省新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，疫情發(fā)生以來(lái)，云南省發(fā)展改革委深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記和黨中央關(guān)于堅(jiān)決打贏疫情防控的人民戰(zhàn)爭(zhēng)、總體戰(zhàn)、阻擊戰(zhàn)的重大決策部署，按照云南省委、省政府疫情防控的工作要求，建立了由省發(fā)展改革委牽頭，商務(wù)、交通運(yùn)輸、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等6個(gè)省直部門協(xié)同推進(jìn)的聯(lián)保聯(lián)供市場(chǎng)保障機(jī)制，在生活必需品供應(yīng)、煤電油氣保障、市場(chǎng)監(jiān)管等方面采取有力措施，為疫情防控提供了堅(jiān)強(qiáng)有力的保障。

云南省委省政府應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組指揮部市場(chǎng)保障組組長(zhǎng)，省發(fā)展和改革委員會(huì)黨組成員、副主任王正英

據(jù)云南省委省政府應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組指揮部市場(chǎng)保障組組長(zhǎng)，省發(fā)展和改革委員會(huì)黨組成員、副主任王正英介紹：

生活必需品供應(yīng)充裕，價(jià)格總體平穩(wěn)

從目前市場(chǎng)監(jiān)測(cè)情況來(lái)看，糧油儲(chǔ)備充足，供應(yīng)充裕；蔬菜產(chǎn)銷量穩(wěn)中有升，價(jià)格平穩(wěn)；生豬產(chǎn)銷情況穩(wěn)定，存出欄量?jī)r(jià)平穩(wěn)。各地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市供應(yīng)正常，未出現(xiàn)搶購(gòu)、囤貨、價(jià)格暴漲等情況，所監(jiān)測(cè)商品均未出現(xiàn)價(jià)格異常波動(dòng)。但由于產(chǎn)銷銜接不暢、物流受阻、用工短缺等原因，部分地區(qū)出現(xiàn)蔬菜滯銷；因防疫要求關(guān)閉活禽交易市場(chǎng)、集團(tuán)采購(gòu)量下降、配套弱等因素疊加，致使活禽壓欄持續(xù)增加。隨著生產(chǎn)企業(yè)相繼復(fù)工復(fù)產(chǎn)，產(chǎn)能逐漸恢復(fù)，這些問(wèn)題正在逐步緩解。

煤電油氣運(yùn)行安全，全省能源生產(chǎn)供應(yīng)平穩(wěn)

全省煤炭生產(chǎn)逐步恢復(fù)，電煤供應(yīng)持續(xù)增加；電力企業(yè)運(yùn)行平穩(wěn)，日發(fā)電量約4.8億千瓦時(shí)，各供電區(qū)內(nèi)重要場(chǎng)所和重點(diǎn)區(qū)域用電正常，全省疫情防控醫(yī)療點(diǎn)、防疫指揮機(jī)構(gòu)、重要醫(yī)療物資生產(chǎn)企業(yè)未出現(xiàn)停斷電情況；全省成品油供應(yīng)量、庫(kù)存量均充足，成品油日銷售量約1萬(wàn)噸，庫(kù)存量約60萬(wàn)噸；天然氣供應(yīng)充足，日消費(fèi)約410萬(wàn)方，日輸送天然氣近1400萬(wàn)方。

市場(chǎng)監(jiān)管及時(shí)有力，運(yùn)行平穩(wěn)有序

加強(qiáng)對(duì)防控物資、豬肉、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品，特別是口罩、藥品、消毒殺菌用品等重點(diǎn)商品價(jià)格監(jiān)管，從嚴(yán)從快查處不按規(guī)定明碼標(biāo)價(jià)、價(jià)格欺詐、哄抬價(jià)格、串通漲價(jià)、假冒偽劣等擾亂市場(chǎng)的違法行為，維護(hù)良好的市場(chǎng)秩序。依法嚴(yán)厲打擊任何形式的野生動(dòng)物及制品交易活動(dòng)，禁止農(nóng)（集）貿(mào)市場(chǎng)（含超市、網(wǎng)站）銷售野生動(dòng)物及其產(chǎn)品，禁止餐飲單位制售野生動(dòng)物及其制品。

市場(chǎng)保障工作的主要措施

生活必需品供應(yīng)方面：抓好糧油組織調(diào)度，做好加工、儲(chǔ)運(yùn)、配送、供應(yīng)各環(huán)節(jié)有效銜接，督促糧食骨干企業(yè)和應(yīng)急加工企業(yè)備齊備足糧源，保障好大型超市、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的成品糧油供應(yīng)；有序增加成品糧油投放，隨時(shí)保障可能出現(xiàn)的糧油市場(chǎng)緊急供應(yīng)，確保糧油供應(yīng)不脫銷、不斷檔。積極組織蔬菜和畜禽等生產(chǎn)，推動(dòng)有關(guān)飼料、屠宰、加工、包裝企業(yè)加快開(kāi)工復(fù)產(chǎn)，采取措施保障生產(chǎn)企業(yè)用工需求。加強(qiáng)產(chǎn)銷對(duì)接，確保產(chǎn)得出、收得了、運(yùn)得走、賣得掉。加快推進(jìn)全省生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)，建立完善家禽產(chǎn)銷銜接機(jī)制，合理提高豬、牛、羊、禽、蛋、奶等供應(yīng)量。將蔬菜生產(chǎn)、生豬和家禽出欄重點(diǎn)縣以及蔬菜肉食品、糧油加工重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)市場(chǎng)納入云南省疫情防控重要物資重點(diǎn)企業(yè)名單管理，對(duì)其主要農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)量、價(jià)格等信息進(jìn)行日調(diào)度。充分發(fā)揮各地重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)企業(yè)、流通行業(yè)協(xié)會(huì)、大型電商平臺(tái)作用，組織產(chǎn)銷對(duì)接、拓寬貨源渠道，協(xié)助大型商場(chǎng)、超市等零售企業(yè)加強(qiáng)與生產(chǎn)企業(yè)、基地對(duì)接，建立穩(wěn)定可靠的產(chǎn)銷合作關(guān)系，切實(shí)保障肉類、糧油、蔬菜、水果市場(chǎng)供應(yīng)。

煤電油氣運(yùn)行方面：加快組織煤礦復(fù)工復(fù)產(chǎn)，增強(qiáng)電煤供應(yīng)能力，加強(qiáng)煤炭市場(chǎng)管控，保持煤價(jià)穩(wěn)定；加強(qiáng)電力運(yùn)行調(diào)度、保障安全可靠供電。對(duì)居民用電客戶采取欠費(fèi)不停電措施，全力保障群眾生活用電。對(duì)水電鋁材、硅材的用電保供進(jìn)行專門協(xié)調(diào)保障；加強(qiáng)油氣產(chǎn)供儲(chǔ)銷統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，抓好油氣平穩(wěn)生產(chǎn)和調(diào)運(yùn)組織，加大對(duì)省內(nèi)石油加工企業(yè)的支持力度，確保企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定，提高油氣儲(chǔ)備和應(yīng)急保障能力，有效保障生產(chǎn)安全運(yùn)行、平穩(wěn)供應(yīng)。

市場(chǎng)監(jiān)管方面：建立健全科學(xué)全面、及時(shí)有效的跟蹤監(jiān)測(cè)機(jī)制，密切監(jiān)測(cè)疫情防控期間重點(diǎn)生活物資、煤電油氣等要素保障情況，做到日監(jiān)測(cè)、周分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)反映苗頭性、傾向性、潛在性問(wèn)題，妥善采取應(yīng)對(duì)措施。加強(qiáng)對(duì)疫情防控期間日用品，特別是禽、肉、蛋、奶、蔬菜等生活必需品價(jià)格巡查力度，及時(shí)提醒告誡有關(guān)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格執(zhí)行價(jià)格法律法規(guī)政策，督促企業(yè)守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。嚴(yán)厲查處捏造散布漲價(jià)信息、囤積居奇、哄抬價(jià)格、價(jià)格欺詐、串通漲價(jià)等價(jià)格違法行為，對(duì)性質(zhì)惡劣的典型案例及時(shí)公開(kāi)曝光。

云南省發(fā)展和改革委員會(huì)黨組成員、副主任梁旭東

云南省發(fā)展和改革委員會(huì)黨組成員、副主任 梁旭東就云南省發(fā)展改革委貫徹落實(shí)省政府22條措施，保障農(nóng)產(chǎn)品供給流通的相關(guān)工作做了介紹：

云南省發(fā)展改革委把確保居民生活必需品供應(yīng)，維護(hù)正常經(jīng)濟(jì)社會(huì)秩序作為重要工作抓緊抓好。實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)糧油、蔬菜、豬肉、禽肉等重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)情況，高度關(guān)注疫情對(duì)“菜籃子”商品生產(chǎn)、運(yùn)輸、配送、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)的影響，研究有效措施，保證農(nóng)產(chǎn)品供需平穩(wěn)、保障有序。

高度重視、壓實(shí)責(zé)任，迅速作出安排部署。2月4日，省發(fā)展改革委召開(kāi)16個(gè)州（市）發(fā)展改革、交通運(yùn)輸、商務(wù)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)管部門相關(guān)負(fù)責(zé)人參加的“全省做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控期間‘菜籃子’商品保供穩(wěn)價(jià)工作”視頻會(huì)議，就進(jìn)一步統(tǒng)一思想、壓實(shí)責(zé)任、狠抓落實(shí)、全力做好新冠肺炎疫情防控期間全省“菜籃子”商品保供穩(wěn)價(jià)工作進(jìn)行安排部署。要求各地區(qū)、各有關(guān)部門充分認(rèn)新冠肺炎疫情的嚴(yán)峻形勢(shì)，充分認(rèn)識(shí)保障全省“菜籃子”商品有效供給的特殊重要意義，進(jìn)一步提高政治站位，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，堅(jiān)決執(zhí)行黨中央、國(guó)務(wù)院和省委、省政府各項(xiàng)決策部署，嚴(yán)格落實(shí)屬地責(zé)任。

強(qiáng)化監(jiān)測(cè)、科學(xué)研判，保障市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定。強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，增強(qiáng)底線思維，印發(fā)實(shí)施了《云南省發(fā)展和改革委員會(huì)關(guān)于切實(shí)做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控期間價(jià)格監(jiān)測(cè)工作的通知》，要求啟動(dòng)重要商品價(jià)格應(yīng)急監(jiān)測(cè)機(jī)制，每天安排專人到相關(guān)集貿(mào)市場(chǎng)、超市開(kāi)展巡查，了解糧、油、肉、菜、蛋、食鹽等主要食品的市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格情況，并及時(shí)上報(bào)。結(jié)合實(shí)際，研究提出供應(yīng)出現(xiàn)緊張、價(jià)格出現(xiàn)暴漲、群眾恐慌性搶購(gòu)等特殊情況的應(yīng)急處置預(yù)案。完善應(yīng)急工作機(jī)制，明確責(zé)任主體。

主動(dòng)作為、出臺(tái)政策，強(qiáng)化聯(lián)保聯(lián)供措施。作為云南省應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組指揮部市場(chǎng)保障組的牽頭部門，省發(fā)展改革委商農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等相關(guān)省級(jí)部門，研究有效應(yīng)對(duì)疫情加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)保障的相關(guān)政策。如，“菜籃子”方面，落實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，提升農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)效能，確保農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)；運(yùn)輸方面，降低物流成本，保障運(yùn)輸暢通；市場(chǎng)方面，強(qiáng)化信息調(diào)度，優(yōu)化產(chǎn)銷方式，加強(qiáng)價(jià)格監(jiān)測(cè)，穩(wěn)定交易市場(chǎng)。

蔬菜類方面：云南省蔬菜類供應(yīng)充足，價(jià)格總體穩(wěn)定。目前及未來(lái)一個(gè)月、兩個(gè)月內(nèi)，全省蔬菜在田可收獲面積分別為63萬(wàn)畝、152萬(wàn)畝、261萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量79萬(wàn)噸、220萬(wàn)噸、397萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)可供省外調(diào)運(yùn)量分別為40萬(wàn)噸、117萬(wàn)噸、227萬(wàn)噸。

家禽方面：目前存在壓欄情況，主要是因?yàn)殡S著疫情防控工作的推進(jìn)，禁止活禽交易，我省家禽年出欄2.8億只，但禽類屠宰企業(yè)僅14家，集中屠宰能力嚴(yán)重不足。

糧油類方面：供應(yīng)充裕，價(jià)格穩(wěn)定。1月29日，我省組織調(diào)入成品大米84個(gè)車皮，并組織12戶龍頭糧油企業(yè)籌措17000噸大米、14230噸食用油投放市場(chǎng)，儲(chǔ)備稻谷20多萬(wàn)噸，隨時(shí)加工供應(yīng)市場(chǎng)，全力保障老百姓的生活需要。

總體來(lái)說(shuō)，云南省農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)、供應(yīng)充足、價(jià)格基本穩(wěn)定。但是，受部分地方因疫情防控采取道路封閉、車輛禁行等措施影響，存在農(nóng)產(chǎn)品“出不了村、進(jìn)不了城”的問(wèn)題；受活禽交易市場(chǎng)關(guān)閉、集團(tuán)采購(gòu)量下降、人工缺、工價(jià)漲、配套弱等因素影響，部分農(nóng)產(chǎn)品存在滯銷情況；受嚴(yán)格人員流動(dòng)管理的影響，居民出門傾向于多買囤貨，供需矛盾在短期內(nèi)有所顯現(xiàn)。針對(duì)上述突出問(wèn)題，云南省發(fā)展改革委會(huì)同云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等相關(guān)行業(yè)主管部門，認(rèn)真貫徹落實(shí)《云南省人民政府關(guān)于應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)運(yùn)行22條措施的意見(jiàn)》，從抓好重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、保障農(nóng)產(chǎn)品有效供應(yīng)、暢通農(nóng)產(chǎn)品物流、提升農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)交易能力、穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)期等方面，抓緊研究制定相關(guān)配套政策，協(xié)調(diào)各級(jí)各部門解決農(nóng)業(yè)企業(yè)原材料供應(yīng)、物流運(yùn)輸?shù)葐?wèn)題，幫助農(nóng)業(yè)企業(yè)全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)；嚴(yán)格落實(shí)屬地責(zé)任制，加大重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、供應(yīng)協(xié)調(diào)服務(wù)保障力度；優(yōu)先保障裝載重要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活物資車輛快速通行，簡(jiǎn)化鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸車輛查驗(yàn)程序，暢通“菜籃子”產(chǎn)品綠色通道；高度關(guān)注疫情期間“菜籃子”商品產(chǎn)供儲(chǔ)銷全鏈條及市場(chǎng)供需和價(jià)格變化情況，做好調(diào)控相關(guān)工作，加強(qiáng)信息發(fā)布，穩(wěn)定市場(chǎng)預(yù)期。

下一步，云南將兼顧疫情過(guò)后農(nóng)產(chǎn)品供給平穩(wěn)有序發(fā)展，加快農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，做強(qiáng)高原特色農(nóng)業(yè)。充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，加快形成布局合理、產(chǎn)業(yè)集中、優(yōu)勢(shì)突出、市場(chǎng)需求與資源稀缺程度相匹配的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力布局，突出農(nóng)業(yè)規(guī)?；?、綠色化、特色化，提高優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)能力。發(fā)揮特色、品質(zhì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持“走出去”與“引進(jìn)來(lái)”并重，積極開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，打響“綠色食品牌”市場(chǎng)知名度，擴(kuò)大云南農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)占有率。堅(jiān)持園區(qū)化、專業(yè)化發(fā)展方向，支持和引導(dǎo)企業(yè)、農(nóng)民合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率，加快推行“規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、冷鏈運(yùn)輸、冰鮮上市”的肉類發(fā)展方向，規(guī)劃新建一批集中屠宰廠。扎實(shí)抓好春耕備耕、防旱抗旱，加快高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，強(qiáng)化水利基礎(chǔ)設(shè)施，提升農(nóng)業(yè)科技支撐能力，打牢高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。把提升優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給能力作為今后工作的重點(diǎn)，以打造世界一流“綠色食品牌”為抓手，以“一縣一業(yè)”示范創(chuàng)建為引領(lǐng)，以云南省“10大名品”推介宣傳為重點(diǎn)，促進(jìn)云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

云南省委省政府應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組指揮部宣傳組組長(zhǎng)，省委宣傳部副部長(zhǎng)、省政府新聞辦主任蔡祥榮

新聞發(fā)布會(huì)由云南省委省政府應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組指揮部宣傳組組長(zhǎng)、省委宣傳部副部長(zhǎng)、省政府新聞辦主任蔡祥榮主持，云南省委省政府應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組指揮部市場(chǎng)保障組組長(zhǎng)、省發(fā)展和改革委員會(huì)黨組成員、副主任王正英先生，云南省發(fā)展和改革委員會(huì)黨組成員、省推進(jìn)“一帶一路”建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室專職副主任王建新，云南省發(fā)展和改革委員會(huì)黨組成員、副主任梁旭東，中央駐滇、香港駐滇、云南省及昆明市新聞媒體等參加了新聞發(fā)布會(huì)。