本報(bào)訊 華成明 為預(yù)防和減少食物中毒事件的發(fā)生，云南省安寧市食安辦在全市范圍內(nèi)發(fā)布了2019年春季食品安全預(yù)警。

預(yù)警針對(duì)如何預(yù)防細(xì)菌性食物中毒、如何預(yù)防山茅野菜等植物性中毒及如何預(yù)防發(fā)芽馬鈴薯、四季豆中毒等相關(guān)注意事項(xiàng)做出了提示。一是提醒廣大群眾增強(qiáng)就餐安全意識(shí)，外出就餐時(shí)，要選擇信譽(yù)度高、證照齊全的飯店就餐。加工食物時(shí)要煮熟煮透，慎食生菜涼菜。二是提醒消費(fèi)者不要購(gòu)買發(fā)芽和皮肉變?yōu)榍嘧仙R鈴薯；在享用原生態(tài)、綠色的天然美食時(shí)，要把握好食用量，不輕易食用自己不了解、沒(méi)食用過(guò)的山茅野菜和野蘑菇，小心預(yù)防山茅野菜等植物性中毒。三是要從正規(guī)商場(chǎng)、超市購(gòu)買食鹽，并注意包裝標(biāo)識(shí)，防止亞硝酸鹽中毒。

同時(shí)，要求相關(guān)部門加大對(duì)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂等集體用餐單位的監(jiān)督檢查力度，廣泛開展食品安全宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，提高公眾食品安全和健康意識(shí)。