昆明官渡區(qū)借助科技鑄就食品安全新防線

本報(bào)訊 （趙澤 華成明） “30分鐘就能檢測出購買的農(nóng)產(chǎn)品是否放心？”這是日前，在云南省昆明市官渡區(qū)食品安全宣傳周系列主題日活動(dòng)之一“科技鑄就食品安全新防線”食品檢驗(yàn)公眾開放日活動(dòng)上，區(qū)人大代表、政協(xié)委員、學(xué)生家長、消費(fèi)者等社會(huì)公眾代表共計(jì)30余人，全程觀摩，親眼見證的科學(xué)?！拔浮睓z測之一。

在王旗營蔬菜批發(fā)市場的顯眼位置，代表們首看到了三張農(nóng)殘、獸殘快速檢測的公示牌，上面詳細(xì)記錄著市場中抽檢到的農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、瘦肉精非法添加兩項(xiàng)主要內(nèi)容的檢測情況。進(jìn)入市場三樓快檢實(shí)驗(yàn)室，面積約10平方米大小，里面檢測設(shè)備很齊全，快檢員每天上午7點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)到崗，按一定比例對市場內(nèi)當(dāng)日銷售農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測，每天上午10點(diǎn)前完成檢測工作，重點(diǎn)市場8點(diǎn)前完成檢測及公示。在將檢測結(jié)果在市場內(nèi)公示的同時(shí)，實(shí)時(shí)上傳至食品安全監(jiān)管信息平臺，供食品安全監(jiān)管單位管理監(jiān)督、查看、追溯。若檢測出疑似陽性結(jié)果，將立刻通知到官渡區(qū)市場監(jiān)督管理局、市場管理方、商戶，在四方共同監(jiān)督下對產(chǎn)品進(jìn)行銷毀。每天這間小小的快檢室都會(huì)對市場內(nèi)30～40個(gè)批次的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測，截至目前，官渡區(qū)全區(qū)快速檢測量達(dá)40萬批次，檢測合格率達(dá)99.96%。

據(jù)了解，官渡區(qū)于2017年7月底在全省率先建成11個(gè)農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)殘快速檢測室，檢測范圍覆蓋全區(qū)65個(gè)農(nóng)貿(mào)市場和2個(gè)大型綜合批發(fā)市場。由官渡區(qū)食品安全辦和官渡區(qū)市場監(jiān)督管理局牽頭，采取第三方快檢服務(wù)，檢測基本達(dá)到市場內(nèi)商戶全覆蓋，蔬菜及水果、水產(chǎn)品、畜禽肉及其副產(chǎn)品按8:1:1的比例進(jìn)行抽樣檢測，每年按照不低于4份/千人的檢驗(yàn)量，對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲等單位的預(yù)包裝食品、食品原輔料等進(jìn)行檢測，檢測信息公示率、處置率達(dá)100%。