中國食品安全網(wǎng)訊（黃雅琴?華成明?趙澤）活禽交易市場關(guān)閉，大量活禽壓欄；產(chǎn)品產(chǎn)地銷不出、銷地供應(yīng)不足，漲跌共存、產(chǎn)銷脫節(jié)......

面對突如其來的疫情，云南的“菜籃子”產(chǎn)品出現(xiàn)了部分產(chǎn)品和局部區(qū)域滯銷情況。怎么辦？

2月24日上午，在云南省政府新聞辦公室召開的云南省新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會（第十六場）上，云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長胡波介紹了疫情期云南“菜籃子”產(chǎn)品“保衛(wèi)戰(zhàn)”的情況。

云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長胡波

胡波介紹，面對突如其來的疫情，云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認(rèn)真落實省委、省政府和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部工作部署，強化管理、優(yōu)化服務(wù)，組織生產(chǎn)經(jīng)營主體應(yīng)對疫情沖擊，盡力維護(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營秩序，力?！安嘶@子”產(chǎn)品生產(chǎn)穩(wěn)定、供應(yīng)不斷、價格平穩(wěn)。

及時應(yīng)對疫情對穩(wěn)產(chǎn)保供造成的挑戰(zhàn)

1月30日，云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳制定印發(fā)了疫情防控期間蔬菜和肉食品等主要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供工作方案；1月31日，提請省防疫指揮部向各州市疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組下發(fā)做好主要農(nóng)產(chǎn)品保供工作的特急通知，要求各地一手抓好疫情防控，一手抓好農(nóng)產(chǎn)品等生活物資保供。同時，組建了工作專班，公布值班服務(wù)電話，與省防疫指揮部建立縱向請示報告和問題快速協(xié)調(diào)解決機制，與省級有關(guān)部門建立橫向協(xié)作工作機制，對“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)實行周調(diào)度，對37個蔬菜、生豬、家禽生產(chǎn)重點縣、4家大型蔬菜批發(fā)市場、51戶重點企業(yè)進(jìn)行日調(diào)度，對“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)銷售情況進(jìn)行日報、周報和專報，全面做好疫情防控期間的穩(wěn)產(chǎn)保供工作。

實時掌握全省農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)急產(chǎn)能

1月24日，云南省啟動重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級響應(yīng)，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳隨即對春節(jié)后一周、一個月、兩個月全省蔬菜在田可收面積、產(chǎn)量及生豬、家禽存欄情況進(jìn)行了調(diào)度分析，確保對產(chǎn)能做到胸中有數(shù)。預(yù)計一季度蔬菜種植面積達(dá)380萬畝，產(chǎn)量達(dá)520萬噸，與去年同期基本持平，生產(chǎn)能力有充分保證。預(yù)計一季度全省生豬存欄約2750萬頭、出欄約950萬頭，同比略有下降。2月22日，全省生豬定點屠宰企業(yè)已開工245家，開工率86.5%，與去年同期基本持平。按疫情防控統(tǒng)一安排，各地活禽交易市場關(guān)閉，大量活禽壓欄。昆明市、大理州、臨滄市等6個州市充分利用現(xiàn)有家禽集中屠宰場產(chǎn)能，采取“集中屠宰、冷鏈運輸、冰鮮上市”的方式供應(yīng)市場需求；個舊市、梁河縣、楚雄市等地建立臨時家禽集中屠宰點，派駐官方獸醫(yī)進(jìn)行檢疫，探索新的產(chǎn)銷方式保障市場供應(yīng)。通過多措并舉，各地禽肉生產(chǎn)能力正在逐步恢復(fù)當(dāng)中。水產(chǎn)品、牛奶、禽蛋產(chǎn)量與去年同期基本持平，市場供應(yīng)有保障。

著力促進(jìn)產(chǎn)銷經(jīng)營秩序恢復(fù)

疫情防控初期，由于正常生產(chǎn)經(jīng)營秩序被打亂，一度出現(xiàn)“菜籃子”產(chǎn)品產(chǎn)地銷不出、銷地供應(yīng)不足，漲跌共存、產(chǎn)銷脫節(jié)的兩難局面，甚至出現(xiàn)了部分產(chǎn)品和局部區(qū)域滯銷情況。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳會同發(fā)改、商務(wù)、交通、市場監(jiān)管等部門，積極協(xié)調(diào)解決各類生產(chǎn)經(jīng)營主體在產(chǎn)銷銜接中遇到的困難和問題，確保生產(chǎn)不斷、供應(yīng)不停。

目前，各地農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷秩序已經(jīng)逐步恢復(fù)。2月22日，昆明王旗營、呈貢龍城、通海金山、元謀能禹4個蔬菜批發(fā)市場交易總量4472.7噸，交易量為去年同期的80%以上，價格與去年同期相比基本持平。全省對武漢、深圳、北京、上海等重要消費市場的蔬菜供貨，已經(jīng)基本恢復(fù)去年同期日均供應(yīng)水平。截至2月22日，全省屠宰檢疫生豬113萬頭，同比增長9%；生豬平均價格34.1元/kg，較全國平均價格低9%，豬肉平均價格57.97元/kg，較全國平均價格低2.8%。省內(nèi)生豬和豬肉市場供應(yīng)有保障，全省還外調(diào)生豬2.41萬頭、豬肉產(chǎn)品0.5萬噸。

一天時間 協(xié)調(diào)到供深圳蔬菜量1500噸

胡波還就疫情期間深圳市政府因蔬菜供應(yīng)不足相云南省政府發(fā)函幫助解決事項，回答了本報記者提問。

胡波介紹，云南省年產(chǎn)蔬菜2400萬噸左右，除供應(yīng)省內(nèi)市場外，60%-70%的蔬菜主要銷往省外。深圳是云南蔬菜的外銷市場，進(jìn)出深圳蔬菜的市場是海吉星農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，去年該市場日進(jìn)貨云南蔬菜1520噸，占市場日銷量的一半以上。受春節(jié)假期和疫情防控雙重因素的疊加影響，供應(yīng)深圳海吉星農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的云南產(chǎn)地的企業(yè)生產(chǎn)主體普遍遇到了冷庫關(guān)閉和運輸困難兩大制約，在1月底，深圳海吉星農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場日進(jìn)貨云南蔬菜銳減到500-800噸。針對這個問題，深圳市人民政府在1月30日專門發(fā)函給云南省人民政府，請求緊急協(xié)調(diào)幫助解決恢復(fù)云南蔬菜對深圳市場的供應(yīng)。省委、省政府主要領(lǐng)導(dǎo)做出批示，要求省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳協(xié)調(diào)州市、縣區(qū)與生產(chǎn)主體解決好對深圳市場的蔬菜供應(yīng)問題。經(jīng)過省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳夜以繼日的緊張協(xié)調(diào)，1月31日，深圳的蔬菜市場供應(yīng)就恢復(fù)到了1290噸。從2月2日開始，恢復(fù)到了1500噸的正常供應(yīng)水平并且持續(xù)供應(yīng)。為此深圳市人民政府專門給云南省人民政府發(fā)來了感謝信。按照省委、省政府的工作部署，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳隨時保持與武漢、北京、上海等云南蔬菜主銷區(qū)市場的緊密聯(lián)系。下一步，我們將繼續(xù)發(fā)揮好云南作為全國“南菜北運”“西菜東運”重要蔬菜生產(chǎn)省份的重要作用，為堅持“全國一盤棋”，早日打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)發(fā)揮穩(wěn)產(chǎn)保供的作用。

胡波表示，下一步，云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳將繼續(xù)認(rèn)真落實省委、省政府和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的工作部署，努力促進(jìn)全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。一是堅持疫情防控和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)兩手抓。搶抓節(jié)令，不誤農(nóng)時，切實做到分區(qū)分級精準(zhǔn)防控，加快推動種子、化肥、農(nóng)藥、飼料等農(nóng)資企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)步伐，抓緊開展春耕備耕，有序有力開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。二是持續(xù)抓好重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供。統(tǒng)籌安排好重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加快恢復(fù)蔬菜產(chǎn)能，加快生豬新建擴建養(yǎng)殖場開工，加快家禽集中屠宰管理試點，確?！安嘶@子”產(chǎn)品穩(wěn)定供給。三是加強農(nóng)產(chǎn)品及生產(chǎn)物資物流保障。保障蔬菜、水果、花卉等生鮮農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料正常流通，將飼料產(chǎn)品及玉米、豆粕等飼料原料，種畜禽、仔豬禽苗、水產(chǎn)苗種、出欄畜禽、生鮮乳、乳制品、鮮活水產(chǎn)品、冷鮮豬肉、轉(zhuǎn)場蜜蜂等納入生活必需品應(yīng)急運輸保障范圍，做到隨到隨檢隨放，快速通關(guān)。四是促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接。在恢復(fù)鞏固傳統(tǒng)市場渠道的同時，強化電商平臺營銷，線上線下共同發(fā)力，拓寬銷售渠道。五是促進(jìn)扶持政策落實。促進(jìn)中央和省減稅、降費、免租、金融等扶持政策落實，幫助農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者盡量挽回?fù)p失，早日重回發(fā)展正軌。