近5年來(lái)，建水縣依托得天獨(dú)厚的氣候優(yōu)勢(shì)，“陽(yáng)光玫瑰”葡萄種植規(guī)模擴(kuò)大到3萬(wàn)畝，占云南省三分之一、全國(guó)近十分之一。同時(shí)，建水“陽(yáng)光玫瑰”葡萄的品質(zhì)也受到中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)葡萄分會(huì)考察組專家的一致認(rèn)可，成為名副其實(shí)的“全國(guó)陽(yáng)光玫瑰重要產(chǎn)區(qū)”。2020年，建水縣“陽(yáng)光玫瑰”葡萄產(chǎn)量突破萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)4.8億元。

掛滿藤架的“陽(yáng)光玫瑰”葡萄（車(chē)安達(dá) 攝）

全鏈條升級(jí) 激發(fā)產(chǎn)業(yè)新動(dòng)力

夏日炎炎，瓜果飄香，在建水縣各大物流集散地，一輛輛載著新鮮瓜果的卡車(chē)由此出發(fā)，駛向全國(guó)。作為建水縣的“明星產(chǎn)品”，清新香甜的“陽(yáng)光玫瑰”葡萄尤為引人關(guān)注。早在5月初，全國(guó)大部分地區(qū)的葡萄還未成熟時(shí)，建水縣產(chǎn)出的“陽(yáng)光玫瑰”葡萄就已擺上北京、上海、廣東、浙江等地的高端水果貨架，每公斤售價(jià)百元以上，卻依然供不應(yīng)求。

早晨7時(shí)，南莊鎮(zhèn)的果農(nóng)們就開(kāi)始在大棚里忙碌起來(lái)。整個(gè)上午，果園門(mén)口來(lái)來(lái)往往聚集了前來(lái)收購(gòu)葡萄的大量客商。基地負(fù)責(zé)人介紹：“早上采摘，中午運(yùn)走，下午就能進(jìn)超市?！狈N植、分揀、倉(cāng)儲(chǔ)、保鮮、冷鏈、物流……一粒葡萄串起了一條產(chǎn)業(yè)鏈，建水“陽(yáng)光玫瑰”葡萄不僅出村進(jìn)城，還漂洋過(guò)海，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶與市場(chǎng)的無(wú)縫對(duì)接。

在建水忠祥生物科技開(kāi)發(fā)有限公司，一批“陽(yáng)光玫瑰”葡萄等待著一場(chǎng)“跨國(guó)之旅”?！斑@是發(fā)往德國(guó)法蘭克福的6000件‘陽(yáng)光玫瑰’，也是‘陽(yáng)光玫瑰’第一次出口歐洲。”公司總經(jīng)理白楊孟才介紹，為了保證葡萄在運(yùn)輸環(huán)節(jié)品質(zhì)不變，公司除了嚴(yán)格篩選果品，也對(duì)包裝、運(yùn)輸過(guò)程進(jìn)行了創(chuàng)新，紙張包裹、充氣包袋、冰袋保鮮都被使用在“陽(yáng)光玫瑰”葡萄的運(yùn)輸過(guò)程中。

提高品質(zhì)，擦亮品牌，推動(dòng)全環(huán)節(jié)升級(jí)、全鏈條升值，建水不僅從產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)張、產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、產(chǎn)品質(zhì)量安全、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷和品牌創(chuàng)建等方面對(duì)葡萄產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)扶持，也在冷鏈物流、水網(wǎng)路網(wǎng)、科技創(chuàng)新、綠色安全等方面持續(xù)發(fā)力。

在建水佳果農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司，另一批葡萄已經(jīng)踏上了“云上之旅”。公司總經(jīng)理田野今年格外忙碌，5月下旬公司加入聚劃算百億補(bǔ)貼，整個(gè)5月，從佳果農(nóng)業(yè)售出的葡萄日均都在1萬(wàn)斤左右，并且在6月初達(dá)到頂峰，日均出貨量達(dá)到5萬(wàn)斤。銷售端的火熱不斷拉動(dòng)生產(chǎn)端“升級(jí)”。在佳果農(nóng)業(yè)公司的帶動(dòng)下，當(dāng)?shù)卦S多村民成了種植“陽(yáng)光玫瑰”葡萄的技術(shù)骨干，并向其他省市進(jìn)行了“技術(shù)輸出”，平均每人每年的收入達(dá)3萬(wàn)余元。

隨著直播電商等新業(yè)態(tài)、新模式快速發(fā)展，線上線下消費(fèi)模式加快融合，為葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。在建水縣果蔬冷鏈物流電商綜合樞紐內(nèi)，分揀中心、倉(cāng)儲(chǔ)、冷庫(kù)以及冷鏈物流區(qū)、物流中心、電商綜合服務(wù)中心等配套設(shè)施一應(yīng)俱全。目前，已整合入駐10余家快遞物流企業(yè)，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)倉(cāng)共配，提高物流效率。

數(shù)字化賦能 注入產(chǎn)業(yè)新內(nèi)涵

“精細(xì)化、數(shù)字化管理也是未來(lái)葡萄產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型方向。”作為將“陽(yáng)光玫瑰”葡萄引入建水種植的“第一人”，云南大家農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)許家忠最近幾年又有了新動(dòng)作。

2019年至2020年，大家農(nóng)業(yè)投資3000多萬(wàn)元建設(shè)數(shù)字化智能棚，試驗(yàn)種植了一些葡萄新品種，正向數(shù)字農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，不斷探索可復(fù)制、可推廣的“陽(yáng)光玫瑰”葡萄種植技術(shù)體系。新建成的300畝雙膜大棚就是探索“陽(yáng)光玫瑰”葡萄數(shù)字化發(fā)展的試驗(yàn)大棚，除了小型機(jī)械可以進(jìn)入棚內(nèi)作業(yè)，還能監(jiān)控水肥情況、土壤溫度、大棚溫度等，通過(guò)手機(jī)就能操控。最重要的是，通過(guò)發(fā)展數(shù)字化大棚，可以全面采集“陽(yáng)光玫瑰”葡萄的種植數(shù)據(jù)，形成最優(yōu)模式進(jìn)行推廣，為規(guī)模化種植提供有力技術(shù)保障，進(jìn)一步提升葡萄的品質(zhì)和安全性。

如今，大家農(nóng)業(yè)及加盟戶有著面積5000余畝、年產(chǎn)5000噸的葡萄種植基地，被評(píng)為云南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“優(yōu)秀種植企業(yè)”和龍頭企業(yè)、“建水縣葡萄農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范園”，該公司也成為迪士尼“陽(yáng)光玫瑰”葡萄專供基地。

“插上‘?dāng)?shù)字化’的翅膀，將進(jìn)一步助力建水打造全國(guó)早熟優(yōu)質(zhì)果蔬生產(chǎn)地，以科技提升帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)。”建水縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)王國(guó)明介紹，今后，建水縣將繼續(xù)按照“大產(chǎn)業(yè)+新主體+新平臺(tái)”發(fā)展思路，全力實(shí)施“一二三”行動(dòng)，持續(xù)推進(jìn)“一縣一業(yè)、一村一品”示范創(chuàng)建，以葡萄為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)?；?、綠色化、特色化、品牌化發(fā)展，促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向數(shù)字農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（李樹(shù)芬 車(chē)安達(dá)）