2022年春節(jié)即將來臨，為保障群眾節(jié)日期間“舌尖上的安全”，昆明市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作領(lǐng)導小組辦公室，組織開展了昆明市創(chuàng)建國家食品安全示范城市主題活動“我執(zhí)法你監(jiān)督——年夜飯大檢查”。

活動召集16名熱心市民，作為“食品安全志愿監(jiān)督員”參與現(xiàn)場食品安全監(jiān)督執(zhí)法，通過現(xiàn)場監(jiān)督和網(wǎng)絡(luò)直播的形式，搭建了政府、企業(yè)、群眾之間的溝通平臺，讓群眾參與食品安全執(zhí)法監(jiān)督管理。通過公開透明的執(zhí)法過程，展示了昆明市食品安全的真實情況，壓實了餐飲服務企業(yè)食品安全的主體責任。

1月21日，昆明市市場監(jiān)督管理局食品監(jiān)管人員進入了位于西山區(qū)的外婆味道餐飲企業(yè)，查驗了餐飲企業(yè)的相關(guān)證照，查看了企業(yè)“餐飲安心碼”和“明廚亮灶”執(zhí)行情況。隨后，一行人進入廚房，對食品原料進行抽檢，查看了供銷貨臺賬、生鮮肉貨品渠道和票證、高風險食品加工制作等情況。對餐飲具清洗消毒、食品原材料倉儲情況等重點環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查，及時排查解決餐飲服務企業(yè)存在的食品安全隱患。此外，執(zhí)法人員向志愿監(jiān)督員和直播間的觀眾，普及了食品安全的相關(guān)知識。經(jīng)過檢查，西山區(qū)外婆味道（德緣店）未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，應屬合格。

此次主題活動，通過對餐飲服務企業(yè)的食品安全執(zhí)法檢查和熱心市民全程參與的方式，有效提振了市民對食品安全的信心，傳遞食品安全正能量，切實提升昆明市人民群眾食品安全的參與感、滿意度、獲得感，引導群眾更加主動地參與支持昆明市食品安全和創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作。

按照《昆明市市場監(jiān)督管理局2022年“元旦·春節(jié)期間”市場監(jiān)管專項整治工作方案》的安排，全市食品安全監(jiān)督執(zhí)法人員已開展了多次年夜飯檢查行動。截至目前，全市共出動執(zhí)法人員17511人次，檢查餐飲單位39627家次，責令整改382家，查處違法案件31件，有力保障了春節(jié)期間餐飲環(huán)節(jié)食品安全。自2016年6月昆明市開展國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作以來，創(chuàng)建工作成效初顯。目前，昆明市已完成創(chuàng)建國家食品安全示范城市市級自查自評和公示，昆明市食品安全委員會已正式向云南省食品安全委員會提交國家食品安全示范城市初評申請。（王柔）