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云南的秋天 冰糖橙、大閘蟹等美食來了

2022-10-21 17:08來源:春城晚報(bào) 編輯:鄭添元

寒露已過,霜降將至。深秋,各種“秋日限定”水果、食品輪番上市,季節(jié)性營(yíng)銷和消費(fèi)受到熱捧。加上賞秋的版圖逐漸拓寬,不少人選擇戶外運(yùn)動(dòng),在降溫后去泡溫泉。哪一個(gè)是你的最愛?

吃秋

水果攤上新

云南人最期待的秋的味道里,少不了來自玉溪大山深處冰糖橙的一抹清甜。10月20日,走在篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),冰糖橙占據(jù)了水果區(qū)中心位?!皝韲L嘗產(chǎn)自玉溪的橙子!純甜,汁水充沛,水潤(rùn)清涼,果肉厚,果皮薄,每公斤13元?!币晃粩傊鳠崆榈?cái)r住了記者,推介自己所售的橙子。

除了冰糖橙,來自四川的愛媛橙也上市了。此前,不少商家在網(wǎng)上宣傳和推廣這種橙子,稱“可以用吸管吸著吃”。細(xì)嫩化渣、清香爽口,愛媛橙一度成為“網(wǎng)紅”水果。市場(chǎng)內(nèi),愛媛橙的售價(jià)為20元/公斤,攤主介紹它時(shí),稱其“入口即化、一咬爆汁”,吸引了不少消費(fèi)者購(gòu)買。

產(chǎn)自漾濞的核桃也深受消費(fèi)者喜愛。糯香的“紫米”,香甜的“雞蛋皮”,甜脆的“紙皮”,多種核桃售價(jià)均為20元/公斤。正在選購(gòu)的李女士說:“核桃含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,每年上市時(shí)我都會(huì)買一些?!?/p>

在一個(gè)攤位上,記者看到少許草莓。攤主告訴記者,這些是牛奶草莓和櫻桃草莓,售價(jià)為每公斤50元至55元,現(xiàn)在剛上市,吸引來的多數(shù)是想嘗鮮的消費(fèi)者。

“從10月開始,新一季的產(chǎn)自普洱市孟連縣的國(guó)產(chǎn)牛油果上市了。近年來,牛油果頻繁在新式茶飲、健身圈‘刷存在感’。經(jīng)過普洱15年的探索種植,國(guó)產(chǎn)哈斯(牛油果主流品種)已經(jīng)能復(fù)制原產(chǎn)地的品質(zhì),甚至從下樹到上市僅需5天,為消費(fèi)者送上‘秋日限定’美味?!痹诤旭R鮮生(公園1903店),一位工作人員指著新鮮的牛油果說。

百香果豐收

百香果被譽(yù)為“果汁之王”,富含人體必需的氨基酸及多種維生素、微量元素等有益成分,其中豐富的天然活性成分類黃酮是減除煩躁和緩減壓力的基本元素,市場(chǎng)前景廣闊,近年來被越來越多的果農(nóng)喜愛。金秋時(shí)節(jié),曲靖市師宗縣種植的百香果陸續(xù)成熟,進(jìn)入采摘期,小小百香果搖身變成群眾致富的“黃金果”。

師宗縣高良鄉(xiāng)團(tuán)坡村百香果種植基地,郁郁蔥蔥的藤蔓之間,一個(gè)個(gè)圓潤(rùn)的果實(shí)掛滿枝頭,果香誘人。村民王俠正忙碌地穿梭于一排排百香果藤架間,小心翼翼地采收成熟的果實(shí),豐收的喜悅彌漫在田間地頭。遠(yuǎn)處還有村民正忙著裝果、打包。“我今年種了5畝百香果,目前行情可以,能一直賣到12月。”王俠笑容滿面。

師宗縣在高良鄉(xiāng)團(tuán)坡、便料、窩德、納廈等4個(gè)村發(fā)展黃金百香果80余畝,今年總產(chǎn)值預(yù)計(jì)60萬元?!案吡监l(xiāng)致力于集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展,通過閑置資產(chǎn)盤活,打造沃柑、百香果、番石榴等集體建設(shè),在同步實(shí)現(xiàn)集體經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的同時(shí),致力于一方群眾增收致富?!睅熥诳h高良鄉(xiāng)組織委員李剛說。

大閘蟹和板栗香

有句諺語叫“一年補(bǔ)透透,不如補(bǔ)霜降”,不少商家打著秋季“貼秋膘”的旗號(hào),進(jìn)行營(yíng)銷。

在盒馬App首頁,記者看到了“深秋暖鍋季”“秋日滋補(bǔ)季”等專題頁面,涵蓋火鍋、海鮮、肉類、牛奶等食品。天氣變涼,吃火鍋成為不少消費(fèi)者抵御寒冷的方式之一。盒馬鮮生今年秋季的推薦特色是海南風(fēng)味的糟粕醋火鍋。據(jù)介紹,糟粕醋是海南省文昌市鋪前鎮(zhèn)的傳統(tǒng)美食,微辣酸甜的味道中透著淡淡的米香,湯底會(huì)吸取不同食材尤其是海鮮的鮮甜之味。

寒潮一來,青背、白肚、金爪、黃毛的陽澄湖大閘蟹緊趕慢趕,終于在寒露前后爬上了餐桌。記者在盒馬鮮生店內(nèi)看到,來自陽澄湖、重量為2.8兩至3.2兩的母蟹,售價(jià)為73.9元一只。

路邊的堅(jiān)果炒貨店傳出的陣陣香氣,是板栗和紅薯散發(fā)的。在寶善街的一家炒貨店里,工作人員說,受天氣等因素影響,今年板栗售價(jià)有所上升,但這種香甜味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的秋日美食還是很受消費(fèi)者的喜愛。

賞秋

周邊游選擇多

10月中旬開始,賞秋的版圖隨著氣溫的變化逐漸拓寬。從近期熱門賞秋旅游目的地和客源地來看,主要分布在東南和西南兩大地區(qū)。憑借40余種紅葉實(shí)力出圈、位于四川省巴中市境內(nèi)的光霧山,其紅葉可觀賞面積達(dá)到680平方公里;在江西婺源,花式曬秋成為一道獨(dú)特的風(fēng)景線;在云南騰沖,靜待上妝的銀杏村,將為人們呈現(xiàn)金色童話般的浪漫。

記者在游云南平臺(tái)看到,秋季,云南最不缺豐富多彩的周邊游、本地游玩法。在香格里拉,普達(dá)措層林盡染、滿目流金;納帕海湖光山色、秋意綿綿;小中甸花開紅火、嬌艷壯美。秋天是香格里拉最美的季節(jié),平臺(tái)為此推出了位于目的地的“第5顆隕石系列酒店”優(yōu)惠券旅游產(chǎn)品。稻谷收割、農(nóng)場(chǎng)采摘、星空露營(yíng)……在秋天,和孩子一起彩繪草帽、收割水稻、扎稻草人的“親子秋收季”旅游產(chǎn)品受到了消費(fèi)者的歡迎。還有滇中植物園的粉黛亂子草、云端花海的鼠尾草、濱水濕地公園的硫華菊、彝村花谷的圓錐繡球供游客觀賞。

來一場(chǎng)戶外運(yùn)動(dòng)

秋高氣爽,戶外運(yùn)動(dòng)愛好者會(huì)選擇去親近大自然、鍛煉身體,開啟一場(chǎng)賞秋之旅。京東平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示,近期,戶外鞋服銷售額較2021年假期同比增長(zhǎng)77.9%,其中沖鋒衣褲增長(zhǎng)97%,抓絨衣褲增長(zhǎng)121%。戶外裝備方面,帳篷/墊子同比增長(zhǎng)72%,野餐用品同比增長(zhǎng)77%,極限戶外用品更是取得了162%的增長(zhǎng)。冬奧帶來的冰雪熱情在這個(gè)假期得到了延續(xù),滑雪運(yùn)動(dòng)裝備較去年同比增長(zhǎng)216%,其中單板滑雪板最受歡迎,冰上運(yùn)動(dòng)裝備也同比增長(zhǎng)60%。

騎行愛好者自然也不會(huì)放過難得的秋日,公路車的消費(fèi)額同比增長(zhǎng)241%,騎行服取得了200%的增長(zhǎng)。除了戶外運(yùn)動(dòng),場(chǎng)館運(yùn)動(dòng)和瑜伽也受到追捧。近日,京東體育訂場(chǎng)服務(wù)訂單是去年同期的4.6倍,瑜伽服銷售額同比增長(zhǎng)超過4倍。

泡溫泉也不錯(cuò)

今秋,本地游和周邊游仍成為賞秋旅行市場(chǎng)的主力軍。攜程平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示,近期,賞秋跟團(tuán)游產(chǎn)品中,本地和周邊用戶的預(yù)訂占比超過64%,一線城市的溫泉酒店中,本地和周邊用戶群體的占比超過80%。值得注意的是,立秋以來,攜程平臺(tái)上關(guān)于賞秋和溫泉的內(nèi)容發(fā)布量同比大幅上漲,其中,溫泉相關(guān)的內(nèi)容發(fā)布量同比增長(zhǎng)117%,賞秋相關(guān)的內(nèi)容發(fā)布量同比增長(zhǎng)97%。

數(shù)據(jù)顯示,近期,隨著秋季泡溫泉需求的增長(zhǎng),全國(guó)十余省市的溫泉酒店預(yù)訂均價(jià)出現(xiàn)上漲,另有部分城市的溫泉酒店預(yù)訂均價(jià)出現(xiàn)回落。以10月10日至16日數(shù)據(jù)為例,云南溫泉酒店本地訂單占比8%,周邊訂單占比16%。記者在平臺(tái)上點(diǎn)擊攜程口碑榜結(jié)合站內(nèi)外的溫泉景點(diǎn)訪問熱度、搜索熱度等指標(biāo)推出的榜單顯示,昆明古滇半山溫泉酒店、華邑酒店、安寧金方森林溫泉半山酒店等均上榜。(朱婉琪 蔣瓊波 朱思蓉 劉小永)