?2月4日，云南省商務(wù)廳向社會發(fā)布首批疫情防控期間面向社會供餐的服務(wù)企業(yè)名單，包括肯德基、建新園、外婆味道等8家餐飲企業(yè)。此次供餐服務(wù)主要面向我省機關(guān)、團體、企事業(yè)等有團體用餐需求單位，家庭和個人訂餐仍以市場化方式預(yù)訂。

據(jù)介紹，供餐服務(wù)包括早餐、午餐和晚餐，價格為每人每份10元至40元不等，品種和結(jié)算方式可由訂餐單位選擇，并與供餐企業(yè)協(xié)商確定。預(yù)訂流程方面，有團體用餐需求的單位需以單位名義，提前、統(tǒng)一與供餐企業(yè)以電話方式預(yù)訂。早餐需于用餐前一天的中午12時前預(yù)訂，午餐和晚餐需于用餐前一天的下午4時前預(yù)訂。供餐企業(yè)根據(jù)分餐制要求，按照每人每份統(tǒng)一打包供應(yīng)配餐。餐食的配送方式包括單位派人自取、餐企送餐上門（或送至指定地點）和第三方提供配送服務(wù)（適用于通過第三方預(yù)訂和線上預(yù)訂客戶）。

據(jù)悉，各供餐企業(yè)均嚴格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《關(guān)于加強餐飲業(yè)新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作的緊急通知》《關(guān)于餐飲服務(wù)單位學(xué)習(xí)防控新型冠狀病毒相關(guān)知識的通知》以及省、州（市）政府的相關(guān)要求，認真落實各項防控措施，確保供餐食品的質(zhì)量和安全。(韓成圓）