2021年7月28日，記者從發(fā)布會上獲悉，中國咖啡工程研究中心與中國果蔬類功能食品大會組委會已簽訂舉辦協(xié)議，第四屆中國果蔬類功能食品大會將于2022年在云南昆明舉行。

第四屆中國果蔬類功能食品大會將于明年在昆明召開

由中華全國供銷合作總社濟南果品研究院及中國果蔬貯藏加工技術研究中心主辦的中國果蔬類功能食品大會旨在推動我國果蔬類農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)長遠發(fā)展，目前已經(jīng)成功舉辦三屆。作為中國果蔬類功能食品研發(fā)、技術經(jīng)驗交流的高端盛會，大會以“營養(yǎng) 健康 發(fā)展 合作”為主題，通過特邀報告、專題論壇、展覽展示等形式，充分展示了我國果蔬類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新技術、新成果。

全球果蔬類食品加工產(chǎn)業(yè)正在向多梯度、深層次、高技術、智能化、低能耗、全利用、高效益、可持續(xù)的方向發(fā)展。隨著一大批新技術、新業(yè)態(tài)、新模式、新產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)代果蔬類功能食品加工產(chǎn)業(yè)正在轉(zhuǎn)型升級，向著功能性和大健康方向發(fā)展，不僅成為拉動我國現(xiàn)代食品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要板塊和新增長點，也將拓展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新空間，成為引領和帶動我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新動力。

在發(fā)布會上，國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，來自云南本土得德宏后谷咖啡有限公司展示了用冰濃縮及凍干技術研發(fā)并生產(chǎn)出的果蔬功能食品和飲品。集種植、加工、研發(fā)、銷售及進出口業(yè)務為一體，該公司30余年來不斷研究創(chuàng)新，已獲得了100多項發(fā)明專利。