云南省是散裝白酒生產(chǎn)消費(fèi)大省，為進(jìn)一步加強(qiáng)散裝白酒質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防控，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局近日發(fā)布提示，從生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)三個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范，確保人民群眾生命安全和身體健康。

生產(chǎn)環(huán)節(jié)，禁止白酒生產(chǎn)中超范圍使用甜蜜素等添加劑和使用工業(yè)酒精、甲醇等非食品原料制售假酒；在白酒蒸餾、輸送及存貯過程中不得使用塑料管及塑料桶接、裝白酒，盡量避免白酒與含塑化劑的塑料制品直接接觸，防范塑化劑超標(biāo)；白酒生產(chǎn)加工小作坊不得采用固態(tài)法之外的方法生產(chǎn)加工白酒；未經(jīng)登記的白酒加工小作坊生產(chǎn)加工的白酒，一律不得上市銷售。

經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，散裝白酒經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格執(zhí)行索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，確保來源可溯、去向可追；嚴(yán)禁銷售來源不明或者未經(jīng)登記的白酒加工小作坊生產(chǎn)加工的白酒；嚴(yán)禁銷售標(biāo)簽標(biāo)識(shí)缺失散裝白酒；餐飲服務(wù)單位自制泡酒嚴(yán)禁超范圍超限量使用食品添加劑和使用非食用物質(zhì)。

消費(fèi)環(huán)節(jié)，農(nóng)村集體聚餐主辦者嚴(yán)禁采購無合格檢測(cè)報(bào)告、生產(chǎn)廠家不明、未經(jīng)登記備案的白酒小作坊生產(chǎn)加工的散裝白酒用于集體聚餐飲用；消費(fèi)者要樹立“自己是健康第一責(zé)任人”的理念，對(duì)明顯低于市場(chǎng)價(jià)格的散裝白酒要保持高度警惕，不采購、不飲用生產(chǎn)廠家不明、未經(jīng)登記備案的白酒小作坊生產(chǎn)加工的散裝白酒。（朱丹）