9月，西雙版納望旺生物科技有限公司（以下簡稱望旺生物）的火龍果種植基地里，一顆顆“吃飽喝足”、紅潤飽滿的優(yōu)質火龍果被輕輕從枝頭采下，準備通過冷鏈物流，銷往浙江、上海、山東等地。

成立于2005年5月的望旺生物，是一家集水果種植加工、種苗培育、果酒加工及銷售的現(xiàn)代化、科技化、規(guī)?；r(nóng)業(yè)企業(yè)。它也是西雙版納種植火龍果面積最大、畝產(chǎn)量最高、效益最好的企業(yè)之一?！敖陙?，我們公司所產(chǎn)火龍果持續(xù)受到熱捧，鮮果產(chǎn)品長期處于供不應求的狀態(tài)，產(chǎn)銷率達100%?！蓖锟偨?jīng)理戴圣聰說。

全國各地的果商紛至沓來，望旺生物的火龍果究竟有何魅力？西雙版納的氣候與火龍果原產(chǎn)地中美洲熱帶雨林很接近，同時，云南種植火龍果還具備地形、土地、區(qū)位等條件。除了氣候、區(qū)位優(yōu)勢外，望旺生物能“紅火”，更重要的是選對了品種，種出了品質，完善了管理。

夠“紅”，在于選對品種。望旺生物目前主要栽種品種為“臺灣軟枝大紅”?！霸撈贩N火龍果具有色澤紅艷、肉質細嫩、口感清爽、甜度高、果大（單果均重在1.3斤以上）、賣相佳等諸多優(yōu)點，該品種平均畝產(chǎn)達5噸以上，產(chǎn)品大果率達80%以上。”戴圣聰說。

要“火”，就要敢于變。2016年底，望旺生物將原有的老品種火龍果全部改種。2017年，望旺生物與云南省熱帶作物科學研究所、廣西佳年農(nóng)業(yè)有限公司在云南省西雙版納傣族自治州景洪市普文鎮(zhèn)共建科技示范基地。

望旺生物改造了低產(chǎn)果園，在基地采用水肥一體化技術，開展聯(lián)排式標準化栽培、病蟲害綜合防控、夜間補光、生草栽培等技術試驗，實現(xiàn)科學種植。與此同時，基地改施有機肥，改良土壤，采用生物、物理方式防蟲除草，實現(xiàn)綠色種植。

當然，在種植過程中，戴圣聰也遇到過困難，他說：“火龍果枝條是有陰陽面的，陰面朝向太陽，植株會因陽光太強而被灼傷。種植過程中，有機肥使用的量適當就好，施肥過程中要提醒工人攪拌均勻，否則可能會燒根。種植時還要注意抗?jié)?，抗?jié)匙霾缓酶烤蜁退瑢е赂祲乃?，壞死的腐根要挖出來，?jīng)過處理后生根，重新種植?！?/p>

能“旺”，管理是關鍵。一直以來，基地堅持對生產(chǎn)管理人員進行集中培訓，技術員在田間地頭對種植工人進行現(xiàn)場培訓，不斷強化崗位培訓，提高人員素質，確保產(chǎn)品品質。此外，企業(yè)發(fā)揮龍頭效應，堅持聘用農(nóng)戶參與采果、田間初選、打包等工作，由此帶動農(nóng)戶增收。

漸漸地，望旺生物的火龍果市場美譽度越來越高。2017年12月，企業(yè)被省科技廳認定為“云南省科技型中小企業(yè)”；2019年12月，被認定為“西雙版納州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化州級重點龍頭企業(yè)”；2021年1月，被認定為“云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)”；2021年4月，公司“雨林望旺”火龍果產(chǎn)品獲得“綠色食品”認證；2021年6月，在中國火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上被評定為“2021年全國火龍果風云榜十佳基地”。

如今，望旺生物已經(jīng)建成總面積達1639畝的“普文火龍果科技示范基地”和“勐罕鎮(zhèn)火龍果示范種植基地”。在達到全園出果的情況下，年產(chǎn)鮮果可達7500噸以上。同時，公司在景洪市嘎棟工業(yè)園區(qū)內，已建成年產(chǎn)500噸的果酒加工廠房。

2021年，公司在景洪市嘎棟工業(yè)園區(qū)和勐罕鎮(zhèn)繼續(xù)擴大火龍果種植規(guī)模，新基地建成后，公司火龍果種植面積將擴增到2600余畝?！拔磥?，公司將通過管理水平的提升，打造優(yōu)質火龍果品牌‘雨林望旺’，重點發(fā)展長三角市場?！贝魇ヂ斦f。（姚程程 李吒）