中國食品安全網(wǎng)訊（市聞 記者戴正聰） 5月31日，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、浙江省市場監(jiān)督管理局在杭州聯(lián)合召開了“檢疫檢驗增值化服務(wù)改革暨長三角畜牧業(yè)合作座談會”。來自上海、江蘇、浙江、安徽的農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人齊聚一堂，共同交流了浙江省檢疫檢驗增值化服務(wù)改革階段成效。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家市場監(jiān)督管理總局的有關(guān)負(fù)責(zé)同志也親臨現(xiàn)場，對浙江省的改革成果給予了高度評價。會議研究了長三角地區(qū)檢疫檢驗政務(wù)服務(wù)暨畜牧業(yè)協(xié)作事宜并簽署了合作備忘錄，舉行了無紙化動物檢疫證明（動物A證）開通儀式。

全國首創(chuàng)無紙出證 市面上的肉比以往更新鮮了

記者從會上了解到，浙江在全國首創(chuàng)實施了肉類檢疫檢驗同步無紙化出證，從以往的紙質(zhì)出證調(diào)整為無紙化出證后，單個屠宰企業(yè)日均檢疫、檢驗出證時間分別縮短68.52%、70.13%，為肉類等生鮮及時上市騰出了寶貴時間。這就意味著，市面上的肉類等生鮮產(chǎn)品，要比以往更新鮮了。

同時，無紙化出證和數(shù)字追溯模式也有效降低了管理成本，為屠宰和流通等環(huán)節(jié)的企業(yè)節(jié)省了大量人力物力。初步統(tǒng)計，可節(jié)約分銷簽證等人力1300余人，每年減少紙質(zhì)憑證、打印機(jī)等各類耗材支出2000多萬元。

更值得關(guān)注的是，以無紙化檢疫檢驗證明為紐帶，浙江實現(xiàn)了養(yǎng)殖、屠宰、產(chǎn)品經(jīng)營等全程數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)，有效破解肉類準(zhǔn)出監(jiān)管與準(zhǔn)入監(jiān)管脫節(jié)問題，促進(jìn)過程監(jiān)管融合，強(qiáng)化了農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管等部門聯(lián)動，提升了肉類全生命周期的閉環(huán)監(jiān)管能力。這也意味著浙江省肉類生產(chǎn)經(jīng)營全面邁入數(shù)字化時代。

肉品“一碼溯源” 從養(yǎng)殖場保障到你的舌尖上

消費者在市場上買一塊豬腿肉，只要掃一掃小小的二維碼，就能輕松了解這塊肉從養(yǎng)殖、生產(chǎn)到銷售的“前世今生”，包括其所在的養(yǎng)殖產(chǎn)地、屠宰單位、非洲豬瘟檢測結(jié)果、檢驗檢疫是否合格以及購貨方等信息。讓消費者買得放心，吃得安心。

以實施檢疫檢驗無紙化改革、數(shù)字化追溯為切口，浙江農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門與市場監(jiān)管兩部門貫通了“浙農(nóng)牧”和“浙食鏈”系統(tǒng)，兩個系統(tǒng)“雙劍合璧”，建成跨部門公共數(shù)字智治平臺。屠宰企業(yè)在“浙農(nóng)牧”生成檢疫檢驗無紙化“雙證”后，自動推送到“浙食鏈”，無縫對接市場準(zhǔn)入；肉品分銷依托“浙食鏈”自動將檢疫檢驗信息精準(zhǔn)傳遞到分銷商戶，無須手工分銷換證；消費者以及市場監(jiān)管人員通過掃讀“浙食鏈”碼追溯查驗檢疫檢驗信息，實現(xiàn)數(shù)字查驗。從養(yǎng)殖、屠宰到市場準(zhǔn)入，每一個環(huán)節(jié)都實現(xiàn)了數(shù)據(jù)的實時更新和共享，確保了肉類產(chǎn)品的安全可追溯。

依托“浙農(nóng)牧”+“浙食鏈”一體公共平臺，為企業(yè)定制了檢疫檢驗出證和追溯等套餐式服務(wù)，全省屠宰企業(yè)以及肉品經(jīng)營企業(yè)全上線，實現(xiàn)肉品“一次出證”“一碼追溯”“一網(wǎng)通銷”，企業(yè)營商更加便利了。

這一創(chuàng)新舉措還促進(jìn)了浙江省畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。通過數(shù)字化手段，企業(yè)可以更加精準(zhǔn)地掌握市場需求和消費者偏好，實現(xiàn)定制化生產(chǎn)和精準(zhǔn)營銷。同時，系統(tǒng)的應(yīng)用也提高了行業(yè)的透明度，增強(qiáng)了消費者的信任度和滿意度。

達(dá)成長三角檢疫檢驗和畜牧業(yè)協(xié)作共識和舉措

當(dāng)天的座談會上，會商研究了長三角檢疫檢驗政務(wù)服務(wù)和畜牧業(yè)協(xié)作相關(guān)議題，簽署了合作備忘錄，舉行了無紙化動物檢疫證明（動物A證）開通儀式。備忘錄明確年內(nèi)將全面實現(xiàn)三省一市動物檢疫證明（動物A證）無紙化出證工作。探索開展長三角地區(qū)肉品安全追溯信息互認(rèn)，制定實施《長三地區(qū)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品信息追溯》地方標(biāo)準(zhǔn)，在此基礎(chǔ)上，分步逐步推動實現(xiàn)檢疫檢驗信息全面互聯(lián)互通互認(rèn)。同時，建立健全長三角動物防疫監(jiān)管和畜禽產(chǎn)品安全等工作協(xié)作機(jī)制。通過全面深化區(qū)域畜牧業(yè)合作，引導(dǎo)區(qū)域畜禽養(yǎng)殖、屠宰加工和肉品經(jīng)營等企業(yè)抱團(tuán)協(xié)作，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

與會人員在接受記者采訪時表示，新形勢下深化推進(jìn)長三角地區(qū)檢疫檢驗政務(wù)服務(wù)協(xié)作意義重大，是推動長三角一體化發(fā)展的具體實踐。有利于暢通畜禽產(chǎn)品互聯(lián)互通大動脈，推動服務(wù)增值、監(jiān)管增效；有利于豐富居民“菜籃子”，惠及區(qū)域民生，推動畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。