入汛入梅以來，浙西地區(qū)持續(xù)強降雨，杭州市多地受災(zāi)致災(zāi)。全市市場監(jiān)管系統(tǒng)上下齊心，迅速行動，做好汛期食品安全保障工作。

1、領(lǐng)導(dǎo)帶隊指導(dǎo)督查

6月27日上午，市局黨委委員、副局長張洪閣帶隊赴富陽區(qū)檢查防汛食品安全保供情況，市局餐飲處、食品流通處主要負責(zé)人參加。

市局一行來到富陽區(qū)東洲民豐小學(xué)，該小學(xué)將于下半年正式啟用，目前作為臨時安置點，東洲街道新沙和五豐兩島800余人安置在此。

張洪閣副局長對堅守在一線的駐點監(jiān)管人員表示慰問，詳細了解受災(zāi)群眾安置、防汛食品保供情況。走到盒飯分發(fā)處，仔細檢查核驗安置點當日供應(yīng)午餐盒飯、預(yù)包裝食品等工作落實細節(jié)。目前汛期強降雨還在影響杭州市，防汛形勢依然嚴峻，各地市場監(jiān)管部門要嚴格落實屬地食品安全后勤保障要求，確保防汛安置點老百姓和工作人員就餐安全。

2、市區(qū)聯(lián)動執(zhí)法檢查

6月25日-26日，市局餐飲處會同屬地先后對金金牛、啟順等餐飲抗洪保障單位開展督導(dǎo)檢查。重點檢查原料采購、加工制作、食品留樣、配送供餐等環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)操作間衛(wèi)生條件還有待提升，對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題要求立整立改。壓實企業(yè)嚴格落實進貨查驗制度，嚴把食品原料關(guān)，確保供餐安全萬無一失。

3、各區(qū)縣局開展駐點保障

目前，在屬地政府的指揮下，全市市場監(jiān)管部門積極行動，特別是受災(zāi)較為嚴重的富陽區(qū)、建德市、淳安縣開展駐點保障。

富陽區(qū)局加大對安置點周邊餐飲店和零售超市開展食品安全監(jiān)督檢查。在安置點，督促送餐單位采取保溫措施，保證餐食分發(fā)時溫度適宜。對2000余份抗洪保障訂單的加工制作進行食品安全指導(dǎo)。

建德市局組織人員對府西社區(qū)、羅桐社區(qū)等集中安置點供餐單位進行檢查，督促經(jīng)營主體切實履行食品安全主體責(zé)任，嚴防水淹、浸泡污染、發(fā)霉變質(zhì)的食材流入餐飲環(huán)節(jié)，保證食品安全。

淳安縣局對安置點受災(zāi)食堂開展隱患摸排和防汛幫扶，圍繞食品儲備方式、食品加工流程等進行食品安全檢查和指導(dǎo)，對外發(fā)布洪澇災(zāi)害過后飲食安全風(fēng)險提示。